程梅將螺螄清洗幾遍,便和之前的螺螄泡在一起,螃蟹和小龍蝦則泡在洗菜池裏,等一下還要找刷子來刷,要是家裏沒有刷子,她就要找機會去空間拿刷子用一下。
林小芝去廚房拿了菜刀過來,一邊給魚開膛破肚一邊說道,“你們想怎麼吃啊?是全部醃鹹魚還是吃新鮮的?”
“媽,你留兩條新鮮的吧,咱們家好像還有鹹菜,我晚上做一個鹹菜魚湯,怎麼樣?”程梅提議道。
後天程開心他們過來吃螺螄,還要留一條魚給他們吃呢,想到這裏,程梅趕緊挑了兩條大魚,養在菜園子旁邊的缸裏,那個缸裏是雨水,養兩天應該不會死。
屋子裏的程建國聽到他們的話,知道他們抓到了不少好東西回來,猶豫了下還是開了口,“程竹,去拿稻草來穿四條魚給大伯三叔四叔還有你們奶奶送過去……”
聽到這話,程梅對這個愚孝的男人有些無語,那個老太婆是什麼人他不知道嗎?
送一條魚過去,她肯定是不知足的,等一下肯定又是一場鬧騰。
孝順歸孝順,孝順之前不應該先顧好自己的小家嗎?
夏糧還沒收割,如果沒有土豆、野菜這些東西搭配著吃,家裏都快沒米下鍋了,結果他卻惦記著別人?
當然,很多家庭不幸福,都是因為當家做主的男人太愚孝了。
林小芝沒好氣的扭頭朝那間屋子看了一眼,無奈的吐了口氣。
“我替三妹去吧,三妹走的慢!”林小芝還沒開口,程蘭就搶了先,程蘭拿了稻草穿了四條魚,就拉著四弟出門了,四弟西瓜還沒吃完,不情願,被程蘭一瞪,就乖乖的跟上了。
這個六口之家,小團體抱團還挺明顯的啊!
林小芝將魚開膛破肚後,將魚肚裏麵的內髒扔進雞棚給雞加餐,之後她便出去了,洗魚的任務就落到了程梅頭上了,將今晚吃的留下,剩下的就全部醃成鹹魚,碼進廚房的大缸裏。
在農村,別的不多,就竹製品和這種缸多,他們家米缸、水缸、鹹菜缸,甚至園子裏裝澆菜的水也是這種缸,不過家裏窮,很多缸裏都是空的,裏麵並沒有東西。
還有圓形簸箕,曬豆子曬藥材用的,程建國是赤腳大夫,經常自己上山采藥回來,家裏這種圓形簸箕不下於幾十個,現在程梅就用那個簸箕曬金銀花和雞肉菌呢!
程梅將金銀花和雞肉菌簡單的翻了個麵,便去刷洗小龍蝦,晚上打算做酸菜魚和小龍蝦,至於素菜的話,就做一個陽荷炒臘肉,一個炒豆角絲,再去空間摘一個絲瓜,做個清淡的絲瓜湯就行了。
“竹子,我要洗小龍蝦不知道什麼時候才能洗完呢,你先把飯煮上。”程梅吩咐道。
簡單的燒火煮飯,程竹做的比程梅還熟練,畢竟程梅是新世紀而來,以前沒用過柴火灶呢,都是到這裏來了後現學的。
程梅先將清淡的素菜做好後,才開始做小龍蝦,舀了一點豬油在鍋底抹勻,等油熱了,便放入蔥薑蒜和辣椒,爆炒了幾下,倒入小龍蝦,翻炒一會兒加入一瓢水,便蓋上鍋蓋燜煮便可,不用多費心思。