這個時代的紅燒肉,顧柒倒也不是沒吃過,但她吃到的,大多偏鹹,可麵前的這盤紅燒肉,豬五花肉用幾種香料提前煮過,去了腥氣的同時,還增加了肉的香味。
肉的鹹味適中,還有一絲絲的香甜氣息,是加了糖的做法。肥肉肥而不膩,入口即化,瘦肉也不柴,搭配到一起,的確是美味極了。
顧柒滿意地點了點頭,又給墨奕辰也夾了一塊:“程老板這樓裏的大主廚,手藝確實不錯。”
誇讚的話人人都愛聽,聽了顧柒對酒樓裏飯菜的稱讚,程老板也不急著催她,直到看到她放下筷子,才試探著問了一句:“顧姑娘,拿著燒烤的秘方……”
顧柒和墨奕辰兩人吃飽喝足了,她點了點頭:“我今天來,自然就是為了這秘方的事。不過這紅燒肉和四喜丸子實在是美味,不知程老板可否再幫我打包一份。”
提到秘方,程老板的眼睛都亮了,自然是顧柒說什麼,他便答應什麼,立即吩咐人下去,叫廚房再做一份,給打包好。
顧柒這才滿意地點了點頭,又和程老板天南海北地聊了好一會兒,等到打包的菜好了,才從隨身帶著的荷包裏拿出來一個小罐子:“不瞞程老板說,這燒烤的調味料做出的食物如此美味,我自然也不好一家獨占。”
“這便是燒烤的調味料,下個月我打算公開售賣,也不貴,五百文一罐,這第一罐,就當是送給程老板的見麵禮了。”
說完,顧柒拿起了精心打包好的菜,和墨奕辰一起離開了同福樓。
同福樓裏,程老板的一口銀牙都要咬碎了。這個顧柒,當真是不識抬舉,自己花了這麼多時間來招待她,還準備了一大桌子的菜,她就拿了隻值五百文的一瓶調料來打發他?
但氣歸氣,手裏的這罐調料他卻還是舍不得扔,帶著這罐調料,他又去了後廚。
“趙福川,這個你拿去研究一下!”他把那罐調料放在案板邊上。
一旁正在忙碌的那個叫做趙福川的男人停下了手中的工作,把那罐調料拿起了,聞了一下,又放了回去:“坑蒙拐騙來的東西,不要再拿給我研究。”
“你!”程老板瞬間黑了臉,深呼吸了幾下,才平複了情緒,“這東西是對麵林氏火鍋的人主動給我的,不是坑蒙拐騙來的!”
說完,他轉身離開後廚,繼續在這裏待著,總有一天他會被氣死。
這個趙福川也真是的,隻會做菜,沒有一點眼力見。在皇宮裏做過禦廚又怎樣?還不是被人排擠,趕出了京城,隻能在這個小鎮上做廚子?要不是看他菜做的好吃,早就把他給趕走了。程老板一邊走著,一邊氣呼呼地離開。
而顧柒那邊,她和墨奕辰兩人帶著打包好的飯菜回到火鍋店,正趕上午飯時間,這兩份菜,也算是給顧怡和林氏二人加菜了。
晚上回去的時候,顧柒在藥鋪門口看到了顧家大伯母和老太太,似乎是進去買了什麼東西。
“老太太真生病了?”顧柒有些疑惑,卻沒有多想。
林氏也思索了一下:“怕不是她生病了,若是真生病了,還能自己出來?而且看著也不像是生病的樣子,估計是家裏哪個孩子病了吧。”