顧柒說的這些，顧怡自然是都明白的，她想了一會兒：“可是小七，咱們手裏的現銀雖然不少，但是五個店的經營都要銀子，若是再開店，大約隻能拿出來一千七百兩。”
府城的各項開銷都大，這麼一來，一千七百兩銀子就顯得有些捉襟見肘了。
見顧柒沒說話，顧怡又勸道：“不過小七你也別急，這不還有半年的時間呢？若是想把生意做到府城，總得再考察一下的。”
顧柒想了想，也點了頭。把福川酒樓開到鎮上，一方麵是為了弟弟讀書能方便一點，另一方麵，則是為了趙福川趙大叔。如果現在開不起來，等以後時機合適了再開便是。
聽說了顧柒想把福川酒樓開到府城，趙福川沉寂許久的心也跟著動了：“小七，若是錢不夠的話，這四百兩你先拿去用。”
顧柒猶豫著，沒有接：“趙大叔，您怎麼把之前給您的分成都拿出來了？”她記得清楚，上一年年底，給趙福川的分成一共是四百三十兩。
“嗨！我這孤家寡人的，哪裏用得著這麼多銀子？”趙福川不由分說地把銀票塞到了顧柒手裏，“更何況，除了這分成，每個月我還有二兩銀子的月錢呢，夠花了。”
聽趙福川這麼說，顧柒也不扭捏了，接過了銀票：“趙大叔，那我可就不跟你客氣了。這酒樓要是能開起來，你就占四成，要是沒開起來，銀子我再還給你。”
生意上的事，趙福川懂得不多，他隻是個廚子，索性就由著顧柒了。
有了趙福川送來的四百兩銀子，在府城開酒樓的事，也基本上敲定下來了。兩個月之後，顧怡找到了合適的鋪麵，談好了價格之後，以九百兩銀子一年的價格，租下了那間鋪麵。
那鋪麵的地段也極好，是府城最繁華的地段，因此客流量自然就不用擔心。至於員工，顧柒也早有準備。
因為本就有開分店的計劃，鎮上的福川酒樓之前就已經培養出了八個廚師。
府城的福川酒樓開業，趙福川自然是要帶著郭陽過去親自坐鎮的，鎮上隻留四個水平不錯的廚師，另外四個廚師跟著他們一起去府城。
一切安排妥當之後，裝修又花了一個月的時間，隨後府城裏，福川酒樓就熱熱鬧鬧地開業了。
新店開業，顧柒和顧怡又是免不了一陣忙碌。前期費用的計算，客戶口味的調研，還有菜品滿意度的調查。
一個月下來，酒樓的生意十分不錯，而且不知道是哪個食客認出了在酒樓裏做菜的趙福川，一時間，福川酒樓裏的大主廚是曾經的禦廚的消息，也跟著流傳了出去。
這個消息，雖然給酒樓增加了知名度，但是顧柒卻隱隱有些擔心。且不說趙福川會不會介意這件事，禦廚身份被是把雙刃劍，雖然能帶來一些慕名而來的客人，卻難免會有人抓住趙福川為何從宮裏出來這件事不方。
這天晚上，酒樓打烊之後，顧柒單獨找了趙福川：“趙大叔，最近那些傳言，你應該也都聽到了吧。”