終於到包廂坐下後,薑衛想著薑瑤漂亮解決了問題很是開心,眼尾都笑出了褶子。

他拿起菜單,朗聲笑道:“瑤瑤看下菜單,看有沒有不滿意的還是想添加的菜式。”

薑瑤不挑食,她覺得每道美食都有它的特色,但看了一眼已選的菜肴,還是把其中一道菜改成了清蒸桂魚。

等菜的間隙,薑衛和其他人說了剛剛他們在其他包廂所做的騷操作。

三句話中兩句話不離他女兒聰明機智,說的薑瑤小臉微熱。

江啟在一旁聽著也被愉悅的氛圍所影響,嘴角微微翹著,俊俏的臉龐引得旁邊的服務人員看的都臉紅。

繼續笑談一會,幾分鍾的功夫,前菜已經先上來。

薑瑤看著麵前的:虎皮花生、檸香黑白木耳、糖蒜、宮廷小黃瓜,看著都是開胃的小菜。

洗手過後隨手拿起幾粒虎皮花生,應該是裹過精製麵粉和雞蛋液放到八成熱油裏炸的,微鹹的口味,不會顯得齁,粒粒分明,香香脆脆的口感,如果能配點小酒喝喝,那簡直太美了。

雖然薑瑤有些懷念酒的味道,也不知道這裏的酒和她那的有什麼區別,但現在不可以,在這她屬於未成年,家裏是不允許喝酒的。

但其實,她自己就會釀酒,會釀自然也會喝。

以後,或許能找機會自己釀點。

吃著兩口薑瑤大概就知道做法了。隨即目光轉移到宮廷小黃瓜,翠綠和小辣椒的點綴格外吸睛,小黃瓜的口感對比起普通的黃瓜比較脆嫩,醃製的小黃瓜酸辣爽脆,還帶有小黃瓜自身的一股清香,吃起來口舌生津。

檸香黑白木耳中既有木耳的爽脆又有檸檬的清香微酸,嚼起來頗有口感,裏麵似乎還加了一些特製的醬汁,加了點香油,吃起來鮮香可口。

薑瑤了解了一下,才知道是特製的檸檬醋,會比傳統的醋味更清新和淡口。

糖蒜這種東西,喜歡吃的人會很喜歡,但也有人會非常不習慣它的味道。傳統的糖蒜一定要選用新鮮的蒜頭,醃製至少要1個月起步,時間越久味道越是濃鬱。

薑瑤看著麵前的糖蒜,應該有醃製2個月以上了,每一瓣都呈現半透明、嫩白的模樣,去除了辛辣的口感,帶有甜甜的蒜香,脆嫩得很。

嚐試完了幾道前菜,薑瑤還是比較滿意的,全市最知名的私房菜館果真名不虛傳。

薑瑤一看桌上的其他幾人,也是埋頭苦吃,上菜到現在的時間,幾乎沒說幾句話。

熱菜和湯品是一起上的。

今日的湯品選的是菌菇魚丸湯。新鮮的菌菇加上手製的魚丸,配上蛋皮和香蔥,明黃白玉的顏色搭配的剛剛好,一口下去魚丸Q彈無腥味,菌菇又很鮮香,融合的完美無瑕。

熱菜是重頭戲,葷素搭配的恰到好處。不一會已經看到清蒸桂魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜香黑椒牛肉粒、杏鮑菇扣西藍花已經端上桌。

薑瑤一個猶豫還在想著往哪下手,卻發現旁邊這幾人已經毫不猶豫的對自己最近的菜夾去。