今年A市的冬天來的很晚，一直到跨年夜才下起初雪。
相傳在初雪的時候和心愛的人在一起看雪，未來就能長長久久。
薑瑤無論是過來前還是現在，都沒有體驗過愛情的滋味，也就沒把這當回事，但是她還是許了願，許願能考上理想的大學，未來在廚藝發展的道路上越走越遠。
原本以為就他們一家三口一起度過這個跨年夜，沒想到江啟也來了，看他熟練的樣子不像第一年過來了。
這是薑瑤在這邊過的第一個跨年夜，她很重視，又恰好是周末，所以便和薑衛一起準備跨年家宴。
因為不是春節，所以準備的也算相對家常，大多就是討個好彩頭熱鬧熱鬧，最後分別準備了有年年有餘、喜氣洋洋、四季平安、前程似錦、旭日東升、五福臨門等菜肴。
年年有餘自然和魚相關，是花了功夫做的奶白鯽魚湯。
鯽魚通過處理後放入熱鍋中煎至微微的焦黃，此時魚肉組織已經發生變化，在這個時候再倒入熱水燉煮，一會的功夫煮出來的魚湯就會呈現奶白色。
再加入薑蒜去腥、調味料等繼續熬煮，最後出品的奶白鯽魚湯湯質濃白醇香，湯質鮮美，尤其在冬天的時候來上這麼一碗，暖心暖胃，滿心舒暢。
喜氣洋洋指的是紅燒羊肉。大塊的羊肉先煮一會，放入白蘿卜有效去除膻味，等到肉顯白色了再提出來，放入油鍋炸至表麵焦黃，最後再放入秘製調料裏燜一段時間，直到入味。
這樣做出來的羊肉真是外焦裏嫩，香氣四溢、不膻不膩。人都說酒香不怕巷子深，羊肉香怕也有可能到這程度咯。
四季平安這道菜就很簡單了，不過是四季豆炒肉絲。肉絲嫩滑，四季豆爽口，大火爆炒後鮮香十足，真是清新又下飯。
前程似錦其實就是多種蔬菜混合炒的素炒什錦，沒什麼特殊的技巧，這種全素菜吃的就是一個清口和好彩頭。
旭日東升這道菜是薑瑤最後提一嘴要做的，理由說的是在哪裏跌倒就要在哪裏爬起來。
但實際上薑瑤等很久了，刷新他們對她廚藝的改觀後，她一直在等待一個機會。
現在就是一個機會，一個讓家人看看她的確已經“脫胎換骨”的機會。
雖然最近吃過薑瑤好手藝的美食很多了，但一直沒有再做過這一道。薑衛他們心裏還是有點擔心。
薑瑤在裏頭從容不迫的準備食材，薑衛在門口默默暗中觀察，微微顫抖的手透露出他的緊張。
隻見薑瑤切的西紅柿均勻得很，動作行雲流水，雞蛋炒的也非常嫩黃，大火將番茄熱炒出來的番茄汁濃鬱鮮亮，和雞蛋融合出來的效果更是色彩鮮豔，亮而不俗。
每一口都能吃到原滋原味的番茄汁，甜鹹爽口，最後剩下的湯汁再用來拌飯，可以多吃一大碗飯。
薑衛邊吃邊熱淚盈眶，他太感動了，瑤瑤這幾乎快青出於藍而勝於藍了，一張圓臉一時看不出是想哭想笑。
吃完飯大家都坐著看跨年晚會。
薑瑤沒見過這種新鮮玩意，江啟看著薑瑤看得入迷，心想現在的年輕人極少看跨年晚會那麼入迷的了吧，大多數都是開著電視玩電腦，玩手機。