她想做的菜簡單來說，叫“山藥蒸肉沫”，但有個詩意的名字，稱“淮山映月圓”。
豬瘦肉都剁成肉沫了，加入鹽、白糖、胡椒粉、料酒、醬油、雞蛋清等調味。
山藥切成圓圓的片狀，不薄不厚。
一定要取個大圓盤，把山藥片圍著盤子半壓著擺上一圈，肉餡放在盤子中間，壓至平整。
肉餡中心輕壓出小小的凹坑，打入蛋黃，大火蒸上。
這時候用蠔油、澱粉、白糖、鹽、醬油等調出醬汁，小火熬到冒出小咕嚕泡。
煮好的醬汁要趁熱淋在蒸好的肉餅和山藥上，撒上小蔥和青紅小椒圈進行點綴，油潤光鮮的模樣。
整道菜象征著圓滿的好寓意。
“這菜看著真實誠。”這是包廂的客人看到“淮山映月圓”的第一反應。
“名字也好聽，‘淮山映月圓’，有團圓的意思。”
“先試試吧。”
包廂裏有個中年男子舉起筷子，先夾一塊山藥片，沾滿醬汁，山藥粉糯還帶點脆，醬汁味鮮。
吃完山藥片再夾一小塊肉末，口感細嫩，醬汁很入味了。
“快試試，這山藥口感剛剛好，肉也很嫩，醬汁調的老好了，不會太鹹，鮮的很！”中年男子指了指菜肴，又夾起一塊山藥，慢慢吃著，閉眼感受原汁鮮味。
其他人看他吃成這樣也受了影響，再加上前麵的吃食都偏重口，這道菜吃起來胃裏暖暖的，很舒服。
原本以為這一晚也是簡簡單單的過去。
“你們這菜有問題，找你們主管來。”某包廂客人吃到一半突然發飆，喊站在門口等候的工作人員進來罵道。
工作人員極力安撫：“您看有什麼問題，可以先和我們反饋一下。”
“你過來看，那麼長的一根頭發，這是讓我們惡心嗎？”中年男子怒道。
工作人員上前一看，菜裏確實夾雜著一絲長發，可他們“聽白”對下廚的廚師很嚴格，都是帶著廚師帽的，不可能會有頭發掉進去才對。
而菜肴做好都是蓋上餐盤蓋的，工作人員拿到上菜時也不會掉頭發進去。
長發廚師，除了薑瑤也沒有別人了，菜肴也的確是“淮山映月圓”。
工作人員有點頭疼，隻得找到薑瑤詢問。
“還有這事？不用慌，我先去看看。”薑瑤拍了拍工作人員的肩膀沉聲說道。
待到了包廂內，薑瑤禮貌說道：“您好，我是做這道菜的廚師，我來看看咱們是不是有什麼誤會。”
“什麼誤會？沒有誤會，你自己過來看，真憑實據就擺在你們麵前。”他說話毫不客氣。
“您不用急，如果是我們的問題一定會認，但咱們‘聽白’還從未出現過這種失誤，麻煩您給點時間讓我們查一下。”
“查完如果還是你們的問題呢？”
薑瑤淡定回道：“如果還是我們的問題，我們免單並且道歉。”
男子猶豫了一會，看向桌上其他人，然後說道：“不行，如果是你們的問題，要十倍賠償、免單、還有道歉。”
薑瑤皺了皺眉，許久後說道：“好。”
“發生了什麼事？”清朗聲音從後方傳來。
江啟剛出來找薑瑤就隱約聽到出了什麼事。
不知怎的有點擔心薑瑤被卷入其中，就往包廂這邊移動了。