熱菜前先把湯上了，蟲草香菇燉雞湯一上桌開蓋，熱氣出鍋，轉到誰人麵前都能聞到一陣鮮香。
薑瑤自己把浮油掠去，蟲草、香菇、雞肉的三種鮮香將鮮味提升了一個檔次，蟲草微帶甜口，香菇裏吸了鮮湯，頗有彈性，每嚼一下都能喝到鮮鹹的雞湯。
雞肉已經燉的軟爛，老人小孩都很好咬，不然用筷子稍微處理，嫩滑的肉也能從骨頭上掉下來。
吃完料再純喝湯，鮮湯爽口，不油膩，剛吃完涼菜的胃下了一碗熱湯，而後又是回甘，暖暖的很慰帖，全身舒坦。
烤乳豬是宴席必上的菜，每一桌都有一隻油潤亮澤的烤乳豬，紅亮的外皮一看就很脆。
特地按照薑瑤的吩咐準備的乳豬偏瘦，不見肥肉。
烤乳豬外層的皮咬下去發出哢滋哢滋的聲音，香香脆脆的，內裏的肉卻很嫩，已經調好味的豬肉不蘸料汁也是鹹香的。
很多人是蘸著薑瑤調製的乳豬醬吃的，鹹甜的口感配嫩滑的豬肉、脆脆的豬皮，越吃越香。
烤乳豬剛被消滅，香辣蝦緊跟著上桌。
蝦都是肉質飽滿的大蝦，原本粉紅的蝦殼經辣醬炒製後，紅色更深、更亮。
手上撕開蝦殼，裏頭的蝦肉就彈出來，和日常白灼蝦的原味有很大區別。
鮮美的蝦肉碰上辣椒，辣香和鮮香完美融合，舌頭都辣的微麻，卻很刺激，咯吱咯吱的口感，配上米飯吃是一絕。
就前麵這幾道菜一上，桌上的人都被征服了。
從甜點開始，沒有一道菜是踩雷的，而且涼菜到熱菜的味道都很絕。
趙老今天這宴席每桌也就八個人，雖然菜量不小，但看了菜單也就剩5道菜左右，都有點舍不得吃了。
但看著旁邊人吃得熱火朝天，不吃就更沒了，又是一陣埋頭認真幹飯。
薑瑤知道今天小孩子多，特地準備了老少皆宜的黃金雞肉蛋卷。
這道一點不刺激的菜肴營養豐富，卷起來像虎皮蛋糕一樣的設計很容易吸引小朋友的目光。
桌上的大人不好和小朋友搶食，都是等先給小朋友分了才夾的。
柔軟的蛋餅卷起調好味的肉末，蛋卷吃起來香軟細膩，沒有腥味，五花肉末又香又嫩，還加了馬蹄碎，清脆顆粒感吃起來口感更佳。
這是一道非常清淡的肉菜了，但口味卻一點都不平淡，鮮香爽口，老人小孩吃起來都無負擔。
不是一道大菜，但是吃起來味道不輸其他葷菜，而是各具特色。
宴席怎麼能沒有炸菜。
薑瑤準備了香煎巴沙魚，炸的金黃誘人的魚塊，沒有魚刺，外酥裏嫩。
炸好的巴沙魚塊灑上燒烤必備孜然粉，外層雖緊實酥脆，內裏卻已經嫩到放嘴裏抿一抿就化了，魚肉特有的鮮味保存的很好，一口一塊，讓人吃得停不下來。
金玉滿堂這個宴席常青樹必須要有。
玉米丁、黃瓜丁、胡蘿卜丁再加上馬蹄丁、腰果大火炒製，色彩豐富。
一勺子可以把所有食材都包含了，一口可以吃到多種食材的味道，結合起來鮮甜清新，非常爽口，腰果增加了香味，將之前吃的油炸的味道都清理了一遍。