第二日,薑雪丹大清早就去找了導演。
“導演,聽說本地人最喜歡吃的一道菜是豆角茄子,您看咱們到都到了,怎麼也得弘揚下本地文化,中午能固定做這道菜嗎?”她一臉誠懇的樣子說道。
導演心裏琢磨著她是上頭安排的人,不好輕易得罪,便說:“可以,但是你們組隻有兩道食材啊,你確定要用了?”
薑雪丹豁出去了,點頭說可以。
那導演沒話說,就把這個信息和其他嘉賓說了。
這對其他組來說是不公平的,但是理由搬出來,好像也能解釋得通。
一早上做完任務,薑瑤他們組還剩一個食材可換。
怎麼也得換個肉菜吧。
她挑了幾塊雞胸肉,想做點新鮮玩意。
沒有專業的器材,她隻能將雞胸肉手動捶打成泥,手法專業,雞胸肉泥無筋軟滑。
加料酒、醬油、黑胡椒粉和食鹽攪拌均勻了,團成一個個小球球,下水煮熟再撈出來。
肉丸再次入鍋和薑瑤剛調的秘製醬汁一起炒至湯汁濃稠再取出來,灑一點芝麻粒就好。
這便是簡單的照燒雞胸肉丸了。
做完還剩豆角茄子。
豆角和茄子都切成長條狀,茄子七成油熱炸稍軟,撈出控油,豆角炸至表皮皺起,同樣撈出控油。
重新起鍋蒜末爆香,炸過的茄子和豆角,丟進去翻炒加醬汁調味,加水燜煮一會,豆角和茄子都能入味,收汁即可。
“這也算咱們集合到一起的最後一餐了,要不還是一起吃吧?”開吃前薑雪丹又來這一茬。
聽著也沒什麼毛病,就是汪喬生覺得自己又被拉出來“公開用刑”了。
幾道菜放上去,著實有點搞笑,四道菜裏麵,豆角茄子占了三道,唯一的一道肉菜是薑瑤的照燒雞胸肉丸。
這解說起來,可真有點尷尬,這是汪喬生看到四道菜以後冒出的想法。
但是都吃了,不說又不好,唉,還是說吧。
於是汪喬生又開始邊吃邊講解。
薑雪丹越聽越不滿!
什麼啊!怎麼可能比不上!
“汪老師,您別說錯了!怎麼可能呢?”薑雪丹打斷了汪喬生的解說。
汪喬生挑眉,努了努嘴說:“食客的表現最誠實,你看啊。”
桌上三盤豆角茄子,除了汪喬生做的無人問津,其他兩盤都被吃了不少,可薑瑤那盤所剩無幾了。
如果隻是江啟和黎玨辰吃薑瑤那邊吃得歡也就算了,可她的隊友,周澤生竟也瘋狂吃薑瑤那邊的豆角茄子。
莫非是她做這菜的水準出了差錯?終究是氣不過,她拿起筷子先夾自己的豆角茄子試了試。
嗯,鮮香味美,沒毛病。
再移向薑瑤那盤菜,下定決心夾了一筷子,放入口中,細細咀嚼。
她吃完臉色更加難看。
竟……真比不過!
連這都比不過,其他的還比什麼比,她腦子裏一團亂。
想著突然手一動,她又夾起一塊照燒雞胸肉丸,入口以後更加絕望。
差距真的太大了,換她做這道菜,也定也是比不過,這人竟是樣樣菜肴都做得得心應手。
旁人見薑雪丹失了魂的模樣,喊了她好幾聲才回神。
“沒事嗎?”周澤生作為她隊友還是得關心下。