就像今天的二鍋頭和茅台之間的價格差距一樣,不同的質量肯定會有不一樣的價格,釀酒的糧食貴賤也會讓酒價變化無常,那麼古代的酒價就很難確定。不過王凱從網上查出一個典故:
李白號稱“酒仙”,很會飲酒,這從他寫的那首氣勢磅礴、語言豪放的《將進酒》就看得出來。詩中有這樣幾句:
“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。
**,千金散盡還複來。
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯……”
“一飲三百杯”,李白酒量如海!
一次喝三百杯酒,這該花多少買酒錢呢?李白在詩中沒有寫出來,便給後人留下一個疑問。
遠在一千多年前的宋朝皇帝宋真宗趙恒就提出過這個問題。史載“真宗好文”,宋朝也“以文辭取士。”這個趙恒一定很喜歡讀李白的詩,有一天便向身邊的大臣提起了這件事。
宋代人劉分文編寫的《中山詩話》記下了這麼一件逸聞:在宋朝時,真宗皇帝一天無聊,問他的臣子唐代時的酒價是多少?結果,沒有人回答。這時丁晉公卻笑道:唐時鬥酒三百文。結果眾人都麵麵相覷。皇帝問他為什麼知道。丁晉公回答說:杜甫詩裏有:“速須相就飲一鬥,恰有三百青銅錢。”所以可以知道一鬥酒是銅錢三百文。
丁晉公名叫丁謂,蘇州人氏,宋史稱其“機敏有謀,狡過人,文字累數千百言,一覽輒誦。在三司,案牘繁委,吏久難解者,一言判之,眾皆釋然。善談笑,尤喜為詩,至於圖畫、博奕、音律,無不洞曉”。
就是說他多才多藝,熟讀群書,很會辦事,深得真宗信任,擔任過參政知事、尚書左仆射、門下侍郎、平章事兼太子少師,相當於現在的******總理,真宗還封他為“晉國公”,後人便稱他為“丁晉公”。這樣一位人物說話還是會有一定可信度的。
當其他大臣都回答不了真宗提出的“唐酒價幾何”,丁謂引用杜甫的詩句作答,足見他“機敏有謀”,足見他平時博覽群書。從丁謂引用杜甫的兩句詩來看,唐朝的酒一鬥值三百錢。
這裏說的“鬥”,不是計量器具石、鬥、升中的“鬥”,李白詩中提到的“鬥”,是古代的酒器,同時也是量具,就是稱量液體時專門用的計量工具。依古製,一石等於十升、一升等於十角,古代酒肆裏賣酒者用來從酒壇裏舀酒的長柄勺(俗稱酒提子)就是“角”。
那這一石有多重呢?一般來說是三十二斤左右。以這種計量製計算,一“鬥”酒大約為三斤多。按現在的標準,相當於兩瓶啤酒的量。何況古代釀酒技術差,酒的濃度不高。兩瓶啤酒看來杜甫的酒量不大,也就能喝兩瓶啤酒。
根據這個典故差不多也能猜個大概,唐宋時期一般的酒一斤要一百文銅錢,十斤酒就要一貫錢。這還是低度酒的價格,想來那稀少的燒酒價格還要高一點,王凱賣一升三百到五百文應該都是可以的。
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