白路衝這倆人直笑,笑的倆人很不自在。等他倆走過去,顧鵬問白路笑什麼。白路說:“我等他們給我挑戰書。”顧鵬心道,你這是要瘋啊。
在這些人後麵還跟著幾個拍照攝象的,也不知道是不是記者。這幾個人進入宴會廳,趕緊占據最好位置,擺好兵器,準備開工。
白路跟著這些人再走回屋裏,然後就被忽略了。那些人直朝元龍過去,說的那叫一個歡快。最可氣地,元龍居然用日語答話。
白路沒事幹,拽起麗芙去吃東西。
此時台上有人表演節目,估計為歡迎白路,找了幾個民樂手在演奏樂曲。白路去吃東西的時候,居然演奏大花轎。白路衝麗芙搖頭道:“他們應該抓緊時間學習國樂的精華。”
麗芙看眼樂手,說道:“挺好聽的。”
白路再搖頭道:“你也得好好學習。”
麗芙笑道:“你先學外語。”
倆人端著盤子拿食物,去餐台前一看,還真是有個性。日本人做菜的思維甚是開闊,一個大銀盤子裏堆著一堆水晶球一樣的食物,跟小孩拳頭差不多大。
白路瞪著大眼睛看了又看,問廚師:“果凍也能上桌?”
廚師聽不懂他說什麼,哇哇說上一通。
白路回頭找顧鵬,我去,那家夥居然和蒼井麗子在聊天?
好吧,不打擾他了。再往前走,同樣的銀盤裏堆著一小團一小團的透明塑料帶一樣的東西,堆成一朵朵水晶花朵,很好看。這道菜認識,白路跟麗芙介紹:“日本涼皮,做的不錯,這麼透明。”
麗芙想拿菜,被白路攔住:“大老遠來吃涼皮?開什麼玩笑。”
再往前走,銀盤裏放著許多本小詞典一樣的點心。白路繼續介紹:“他們這個煎餅做的不錯,這麼薄這麼小,還能摞到一起。”
麗芙聽得嗬嗬直笑,由著白路胡說八道。
餐台上所有食物都是極費心思,味道未必有多好,賣相都是極佳,還有禮物盒一樣的小蛋糕,做成圖畫一樣的壽司卷。在餐台兩端,還各有名料理師傅現場製作壽司。
壽司基本就是日本菜的代表,隻要有日餐的地方就有這玩意,也確實方便下口。
白路拿個大水晶球吃,這玩意是甜品,用白涼粉或是果凍粉就能做,隻是他們這個特別透明,比果凍還透明。再有那道涼皮,其實是粉條,但是能做成這麼薄這麼透明、卻又不粘連,一片片繞在一起實屬難得。小詞典一樣的點心真的是一張張小煎餅疊在一起,不知道這些廚師琢磨多久實驗過多少次,才弄出那麼薄的小煎餅,像紙一樣薄,也像紙一樣軟。
麗芙有些驚訝,跟白路說:“你都沒做過這麼好看的食物。”
白路給自己找借口:“食物是用來吃的,他們這樣光琢磨造型,加入某些東西,味道肯定發生變化。”晃晃手中盤子:“這個球不好吃。”
“就你能說。”麗芙說道。她麵前是一片紫色的草原,由一小塊一小塊紫色糕點排在一起,瞧著有點抹茶點心的意思。邊上有餐刀,鏟起一快放入白路盤子:“這個好不好吃?”
白路仔細看,還真牛,紫色洋芋煮熟後把芋肉撕成魚絲那樣,豎著拚起來固定住,再用針盡量挑細,看起來好象一小片紫色草原。咬一口,味道倒是有些驚喜,很可口,不麵且加入調味品。不過再驚喜也還是洋芋。
看過這一道道精致點心,白路不服不行,太有思想了。
想起上次那幫皇家廚師聚會,那幫西餐廚師同樣追求菜點的精美,於是問麗芙借過手機,對準這些點心哢哢一通照。
山田老頭走過來說話:“你在做什麼?”
白路拽過來顧鵬:“陪老爺子聊天。”他繼續拍照。
這時候,台上樂聲停歇,樂手們離開,料理協會會長井上先生上去說話,沒兩句就提到白路,所有人看過來,還給他鼓掌。
白路趕忙把手機藏到身後,微笑著衝各個方向點頭為禮。
接著是議員上去說話,又有山田老頭和白鳥信夫老頭上去,順便拽上白路,亂七八糟說上一通。
其實誰都知道,說話完全沒意義,一會兒的廚藝比試才是主菜。
廚師比賽,比的是規定時間裏對菜品的利用和發揮,有一個亙古不變的評分原則,一定要突出主菜味道。不管你使用什麼輔料,不管你用什麼樣的製作手段,一定要在保持主菜味道的前提下,盡量提升色香味。
餐台上那些餐品,其實就用來填肚子的點心,要不然,不會連個生魚片都沒有。
等主席台上許多人講過話,白路也上去露過一臉,正想往下走的時候,燈光忽然暗下來,身後屏幕播放有關於白路的介紹,主要是和廚藝有關的事情,比如拿菜做畫。