“這料理，水平很一般嘛。”
麵對墨老的評價，張偉毫不在意，隻是笑道：“可莫要拿自己的喜好，去強加給別人呀，適合才最好。”
墨老皺眉。
沉默半晌道：“我認為，無論給誰製作料理，都應該用心，全力以赴才對，不應該因為沒有飯錢，而忽略了對自己的要求。”
“這道菜雖然材料豪華，但這料理水平……恕我直言，隻能算是平均水平，沒發揮出你應有實力的三成。”
看得出來，墨老對這菜包很不滿意。
“不不不，我做菜從未有不認真，這菜我可付出了不少的心血，對了，它有自己的名字--懸壺。”
沒錯。這個纖維陶鍋，就像一個大水壺一樣。
墨老眉頭皺的更深了：“那是調料弄錯？手滑？員工代做？”
“都不是！”
墨老怒哼道：“恕我直言，這道菜真是失敗的難以想象，油水過重，給人一種十分油膩的感覺，不重新製作不說，還用濃重的味道來掩蓋，以至於菜品變得又鹹又油，簡直就是敗筆！”
墨老繼續道：“如果我沒想錯的話，米飯在蒸煮完成後，用油輕炸了一番對不對？”
張偉點頭。
墨老又道：“所有的配菜都是事先加工，並且正常投放了調味料對不對？”
張偉又點頭。
“還有，湯水裏的鹵料也有鹽分，並且滲透了不少，炒飯的過程中，除了添加新的油脂外，還加入了大量的醬油和糖……”
“不愧是墨老，不是廚師都能說個八九不離十。”
墨老怒道：“可你這麼做，至少放了三遍鹽，三遍油，口味已經扭曲了！還有，配菜裏麵都是些大油之肉，含脂量極高，調味料方麵，也還有雞精、味精、香料沒算在內，這樣一來，這有怎麼會好吃！”
張偉並沒有反駁墨老，而是指著一眾難民道：“可是，他們才是我的食客，好不好吃要由他們決定。”
說著，張偉動用氣力大喊道：“炒飯好吃嘛！”
“好吃！”
“太香了！”
“從沒有吃過這麼香的食物，解饞！”
“嗚嗚嗚……咳咳咳……”
雖然回應聲亂糟糟的，但幾十萬人的稱讚之言，還是讓這裏的氣氛變得熱烈。
“墨老，你覺得呢？”
後者搖搖頭：“這麼久以來，我發現我還是看不透你，或許培養你不是一個明智的選擇。這群饑腸轆轆的災民，吃什麼不覺得香？根本不能證明什麼。”
“而用不完美的料理去應付食客，這不是一個廚師應該做的，這是……一種傲慢！偏見！與無理！”
還從未見過墨老發這麼大的火。
看來對張偉真是失望至極。www.x33xs.com
張偉歎息一口道：“並非如此，其實傲慢與無理談不上，但你卻有絲絲的偏見……不能說偏見，隻能說太想當然了。你真的能與難民感同身受嘛？”
“墨老，你有多久沒體驗過饑腸轆轆，瀕臨死亡的感覺了？”
“這……”
墨老一愣，似乎真的很久了。
富裕人家的浪蕩公子，有超強細胞天賦的三流詩人，浪跡天涯探尋詩詞與美食，用畫筆和文章記錄各地……