柳乘蔭的目標是：隻要認真看過幾遍他的紀錄片後，大多數人都能學會一些區分各“星級”菜品水平的眼力，成為一名美食家，並且還能看會三星以下的菜品製作方式，成為一名能夠做出一手好菜的好廚師！
為什麼隻是“三星級”以下呢？
因為視頻的時長有限，很多細節柳乘蔭無法麵麵俱到，隻能講個“大概”，這個“大概”隻夠支持觀眾用普通人都能完成的手法做出“三星級”的菜品。
至於想要達到“四星級”乃至“五星級”，這就必須得依靠一些特殊技巧，外加一些特製的調料。
技巧方麵，柳乘蔭能夠靠開掛瞬間直接用出來的動作，其他則需要長時間地勤加練習，甚至依靠到天賦才能真正掌握。
如果柳乘蔭要把這些手法的教程也拍出來的話，每個手法都得專門做一集的教程才行。
這個作品的主題畢竟是“美食紀錄片”，而不是真正的“教學片”，所以，柳乘蔭沒有加入在部分內容。
調料方麵，想要做出“四星級”、“五星級”的菜品，光依靠市麵上的調料是不行的，這得柳乘蔭自己去調製、醃製專門的調料。
其中有涉及到大量信息，比如手法、加料步驟、配料比例等等。
每一種的調料的製作都拍下來的話，又得單獨拍一集“教學片”。
在缺少特殊手法和特製調料的情況下，觀眾們依靠柳乘蔭的“美食紀錄片”最多也就能做出“三星級”的菜品。
但這其實已經很厲害了！
重新提一下柳乘蔭的“定級標準”。
柳乘蔭所定義“一星級”已經是“可口”，可以滿足絕大部分的普通民眾的舌頭，大多數普通餐館的拿手菜也就這個級別。
“二星級”是一些“高級（職業資格）”的廚師的水平，這已經是“美味”，一般人通常要肉疼一番，才能吃到一次。
“三星級”已經是“高級技師”（最高級職業資格）的拿手好菜才有的水平，在價格上基本已經“脫離群眾”，普通吃一頓心疼小半年，就算是較為富裕的人家也隻是特殊的日子裏偶爾吃吃。
“四星級”是柳乘蔭在外吃過的最高的水平，“職業資格”已經無法給予他們一個合適評級，如果非要給他們一個等級，那就是應該是“國宴級”。
這個等級的菜品在價格上因為國家政策“價格限製”的緣故與“三星級”一個水平，因為無法通過價錢區分，所以想吃到除了有錢，還得有一定的運氣。
當然了，上麵所提到的定價是不包括那種用“三流手藝烹飪一流食材賣出二流以上售價”或“包裝貴過大於菜品本身”的情況，而是指同類型菜品通過不同級別手藝所能賣出的價格。
當然了，也不排除有“明珠蒙塵”的情況，柳乘蔭也時不時能從“低檔”的餐館、攤位上吃到“高星”的菜品。
至於“五星級”則是柳乘蔭開掛下的產物，屬於“論外”，其有下限，沒上限，其上限會隨著柳乘蔭的掛越來越多，且能力的開發而不斷提升。
而現如今，普通人隻要認真看了柳乘蔭的片子，就能做出“三星級”，即媲美最高級別職業資格的廚師所做出來的味道的菜品。
想想看，你作為家裏經濟情況普通的客人，你在一個特殊的日子，一咬牙花了小半個月工資為家人定了一桌子菜，結果吃完後，卻發現——
“好像還沒我自己看視頻學著做的好吃？”
簡直，血虧！
不過，別擔心，如果本來能做出“三星級”菜品的廚師認真看了柳乘蔭的視頻的話，他們也能從中獲益，結合自己那些普通人所沒有掌握的專業技能，他們甚至能挑戰更高級的菜品.......
總之就是——你如果不看柳乘蔭的視頻，你就要OUT了！
唉~就卷！
使勁卷！
這樣一來，可想而知，華國乃至整個世界的飲食界都會被柳乘蔭所投進來的“食人魚”攪得“腥風血雨”！
但在“腥風血雨”後，柳乘蔭會收割到一筆極大的影響力，藍星的美食會在柳乘蔭所放出來“食人魚”的追逐下快速前進！