夏月準備開始淘米做飯。
然後突然想起了什麼,道:“對了,我和雨師妹先去撿一點柴火。”
李辰原本打算用玄火石。但想了想,還是燒柴火更有感覺。
於是點頭道:“也好。那就辛苦你們了。”
夏月、聶雨兩個人都連連擺手,表示一點也不辛苦。
然後,很是興奮的撿柴火去了。
這裏雖然沒有高大樹林,但柴火依然還是很好撿的。
李辰也開始處理食材。
他先取出一些雞脯肉。然後用刀背拍打雞脯肉。
拍打幾下之後,再將雞脯肉切成一塊一塊的。
雞脯肉,是李辰要做的第一道菜的主食材。
這一道菜的名字叫做宮保雞丁。是前世一道聞名中外的特色傳統名菜。
這道菜還有點特殊。
因為它既屬於川菜,又屬於魯菜和黔菜。
在這三種菜係裏麵都有收錄。
三種菜係裏的宮保雞丁,在原料和做法上略微有些差別。
但總的來,都是用雞肉為主料,然後佐以花生米、辣椒等輔料烹製而成。
其成品特色是紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,可謂是完美搭配。
李辰要做的,是川菜係的宮保雞丁。
他相信,這道菜一做出來,絕對能夠征服兩個美女的味蕾。
川菜係的宮保雞丁選用的雞肉為雞脯肉。
不過,由於雞脯肉不容易入味。且炒出來之後,口感容易嫩滑不足。
所以,在將雞脯肉切成塊之前,需要用刀將雞脯肉拍打幾下。
同時,在碼味的時候,還要再加一點蛋清進去。
這樣雞肉炒出來之後,將會嫩滑爽口。
李辰一番操作之後,將切成塊的雞肉碼好了味。
就這樣醃製一會兒。
然後,李辰又拿出一些花生,開始剝殼。
花生這個世界也是有的。和前世的花生沒多少差別,口感也差不多。
這個時候,夏月、聶雨兩個人回來了。
各自手裏都抱著一大捆柴火。
“李道友,這些夠了嗎?”夏月問道。
李辰點頭,“應該夠了。”
兩個人將柴火放下。然後都看向李辰剛剛碼好味的雞肉。
夏月很是新奇,道:“李道友,這是雞肉吧?為何將雞肉切得這麼塊塊的?”
李辰笑道:“我要做一道我自己新發明的菜。你們之前沒見過,也沒吃過。我這道菜就是要將雞肉切成這樣。”
聽李辰這樣,夏月、聶雨兩個人都激動起來。
竟然是要做新發明的菜。這也太讓人期待了!
原來李道友除了發明了火鍋之外,還發明了新的炒菜。
在廚藝一道上,真的可以是非常牛逼的存在。
然後,兩個人又看著李辰剝花生。
同樣疑惑。
李辰再一次解釋道:“我這道菜還需要花生作為輔食材。”
這一解釋,夏月、聶雨兩個人更加驚奇。
雞肉為主食材,花生為輔食材,這也太奇怪了吧?
這兩者可以結合起來做成一道菜?
簡直聞所未聞!
這李道友的想法當真是馬行空,非常大膽。
隻是,這樣會好吃嗎?
兩個人心裏都有一點懷疑。
不過,更多的是好奇和期待!
非常期待!
“李道友,我來幫你剝花生。”聶雨道。
李辰點頭。
而夏月開始淘米煮飯。
李辰準備了大量的飲用水。所以,水不是問題。
而夏月的做飯方式,是這個世界米飯的傳統做法。同時也是前世米飯的傳統做法。
即先用水將米煮開,然後再用蒸具將米飯蒸熟。
這樣蒸出來的米飯,要比用電飯鍋做出來的米飯更好吃。
但要麻煩一些。