但凡做買賣的聚集地，形成都不容易，除非拆遷，一般來很多年都不會改變。
也就走了二百米，李丘澤找到一個早餐點。
狹窄的道兩側，都是那種被油煙熏黑的鋪子，看起來髒兮兮的，但架不住香啊。
攤位快擺到了路上。
這個點依然好多人，他站定腳後，左右一張望，哈喇子差點沒流下來。
油炸攤那邊，濾網裏放著炸得金黃的油條、麵窩、糯米雞。
特別是糯米雞，他好多年沒吃到了。
其實就是個很簡單的東西，糯米飯拌入各種蔬菜、醬油佐料，揉成圓坨狀，外麵再裹上一層麵糊糊，放油鍋裏一炸。
鬼知道為什麼這麼好吃。
旁邊的鋪子，牆角下擺滿了煤爐子，每個爐子上麵都有三隻瓦罐，裏麵的湯水咕嚕嚕地冒泡，散發出無比誘人的香氣。
罐子裏用火煨著的是雞和排骨，燴上一把手擀麵，或者包麵，一碗下肚簡直不要太爽。
對麵的店，門口支起一口大鍋，濃鬱的米香不斷飄出來。
這算是他們這裏包子一類的東西，叫作米粑。
用大米粉做的外衣，包著臘肉炒的酸菜，形狀像個大號的餃子，不用蒸籠，就放在鐵鍋裏炕，直到底下起一層金黃的脆殼。
那一口咬下去，口感絕了。
這些東西雖然都很不錯吧，但李丘澤真正的心頭好，還是拉麵。
這座縣城裏的拉麵堪稱一絕，不同於其他任何地方，重點在於湯頭和牛肉，湯是用牛大骨熬製的，牛肉入湯鍋之前，還要加入各種香辛料炒製。
等麵上來後，撒上一把香菜，淋上一勺陳醋，香辣酸爽，可謂百吃不厭。
位置他已經瞅好，吃之前沒忘記掏一下口袋，六十五塊五，這是他僅剩的生活費了，也不管那麼多，先吃飽這頓再。
買了一個糯米雞，拳頭那麼大，一塊錢，你敢信？
米粑的價格也一樣。
牛肉麵應該是這裏最貴的品類了，素的四塊，葷的八塊，差一半，但那肉是真的多，不像某水貨清真拉麵店，牛肉比紙還薄，關鍵沒幾片，這牛肉就是正常厚度，能有十來片的樣子。
整好十塊錢，吃得李丘澤險些沒咬到舌頭。
十多年後，牛肉拉麵會漲到十二塊，而且份量沒那麼足了，口味也沒這麼地道。
至於像糯米雞這樣的很多吃，基本銷聲匿跡了，在李丘澤看來，不外乎兩點原因。
首先當然是利潤微薄。
另一個則是人變懶了。
當饅頭包子都可以通過冷鏈采購，甚至是油條，誰還樂意勞心費力地去手工製作？
我們在不斷追求標準化、效率化的同時，其實也丟失了很多美好的東西。
吃飽喝足後，李丘澤叼著根牙簽，打道回府，一邊走，這才盤算起接下來的路該怎麼走。
被學校開除後，他回家待了一個禮拜，父母對他讀書這件事，算是心灰意冷了，也是無能為力。
商量之後，決定讓他出去打工，學個手藝，他有個舅舅在廣州幹空調維修的營生。
舅舅在電話裏，讓他學個電腦再過去。
這年頭北上廣的個人電腦普及率，已經相當高了，大家要找個什麼東西，也不太願意出去跑，而是在網上搜。
他舅舅與時俱進，花錢讓人做了個網站。
隻是管理方麵不太會。
比如關鍵詞競價這種東西，就非常重要，意味著客戶在百度搜索“廣州空調維修”這類字眼時，能在第幾頁發現你的網站，直接影響到生意的好壞。
隻是父母不了解的是，像他舅舅這樣的買賣，不靠坑蒙拐騙的話，根本賺不到太多錢。
一台空調不製冷了，很可能僅僅是散熱片太髒，清洗一下就可以了；也可能是氟利昂少了，補充一些就行。
但是這能賺幾個錢？
常規操作是，根據客戶的好忽悠程度，盡量往大毛病上整，譬如電容器明明沒壞，也給它拆下來換掉，這樣至少百多塊到手。
客戶不會知道的是，哪怕是一隻巴掌大的電容器，成本也隻有幾塊錢。
更不會知道的是，重新裝上的電容器，其實還是拆下來給他看的那隻，就是他的東西。
空調外機都掛在樓牆上，不是正好在窗戶底下的，根本沒辦法監工。
上輩子過去，李丘澤就幹了不少打心眼裏排斥的事。