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興奮衝到戴老師那邊,失望而歸,弄得李丘澤這一晚都沒怎麼睡好。
奶茶這個行業如果真要說到技術的話,隻有一個萃茶。
這是產品品質的核心關鍵點。
而一個品牌想要發展壯大,縱然你有再高明的創意和想法,沒有好的產品,或許能帶來一時的輝煌,卻無法長久。
品質是品牌的基石。
星巴克為什麼能發展壯大?
所謂的第三空間的打造、文化推廣,終究隻是運營手段,他們非常重視產品的口感,可以說將咖啡的萃取技術繁衍到了極致。
你在星巴克點咖啡就會發現,一款咖啡可以選取三種不同萃取方式來製作,有原萃濃縮、精萃濃縮和滿萃濃縮,由於工藝的不同,所帶來的口感也是不一樣的。
這才是星巴克在歐美如此繁榮的咖啡市場異軍突起,繼而一枝獨秀,甚至殺到大洋彼岸的關鍵——對於技術的重視。
實際上這一點放在任何行業都適用。
技術、科技創新,才是一個企業能長盛不衰的密碼。
關於貿工技和技工貿的問題,我國市場上不就有一個活生生的例子麼?
那家企業後來淪為了什麼?
說這些可能扯得有點遠,但是就現實的境遇來考慮,技術創新同樣是李丘澤必須要解決的問題。
現在的草茶太好仿製了。
一旦競爭對手發現了其中秘密,他就毫無競爭優勢可言。
到時候要錢沒人家多,要人脈沒人家廣,要資源沒人家豐厚,還搞個蛋蛋?
基本上就等於被人家捆起來拉高了吊著打。
唯有去創新……不斷地創新,才能仗著技術優勢以小博大,四兩撥千斤,在激烈的市場競爭中殺出一條血路,踩著競爭對手的屍骸登臨至高。
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別怪他形容得這麼殘酷。
商業競爭從來都不是波瀾不驚的,以和為貴那是對不涉及到核心利益者而言。
真正的直接競爭者,誰不想掐死對方?
婦人之仁是做不了生意的,至少做不了大生意。
所以人們才常說“商場如戰場”,一將功成萬骨枯,能成為行業標杆的企業,哪一家腳下不是屍橫遍野?
然而現實的情況製約了他的創新想法。
他實在缺少資源和資金。
可是他又深知留給他的時間所剩無幾。
躺在床上輾轉反側。
外人隻看到他光鮮的一麵,誰又能明白他一天要熬死多少腦細胞,身上所背負的壓力呢?
……
翌日中午。
香樟小區的公司裏。
李丘澤已經在這裏待了一個上午,將自己悶在簡易的辦公室中,一個人。
因為下午有課,他不得不收起思緒,拍拍腦門,準備離開。還沒走到門口時,防盜門上的合金鎖轉動了。
這裏的鑰匙有三把,一把在他這裏,一把在張杆那邊,一把在夏語桐手上。
腳步頓了一下,想象到應該不可能是張杆,他現在應該在哪家新店裏吃盒飯,明天就是開業的日子。
防盜門打開,果不其然,天氣已經暖和不少,春意盎然,穿一件白色連帽衛衣的夏語桐悶頭走進來,手裏拎著一小袋什麼糕點,小嘴巴裏鼓鼓的。