盛達廣場這邊李丘澤既然瞄上了,每次過來時自然也有留意。
這裏幾乎沒有空餘的店鋪,有也在犄角旮旯裏。
所以想直接租一間鋪麵,根本沒有指望。
隻能走轉讓的途徑。
可是轉讓這件事情,有一個很嚴重的矛盾點——盛達廣場人流量特別大,好的鋪麵都是盈利的,人家憑什麼要轉讓?
當然你如果說拿錢不當錢的往下砸,那就另當別論。
關鍵想砸下來一間滿意的鋪麵,那可不是一點點錢能解決的問題。
人家生意很好,處於盈利狀態,你要斷人財路,如同殺人父母,補償多少是個數?
在李丘澤兩輩子的人生經曆中,他隻見過兩種“單位”在類似盛大廣場這樣的地方,幹過這檔子事。
一是銀行。
二是世界五百強集團旗下的門店。
他們有一個共同的特性——錢多得數不完。
李丘澤現在的這點身家,可遠沒有達到這種程度。
從溫市回來,他卡裏有三百五十萬,也是全部家當了,因為當時連幾家店的收入都被他掏空了。
給了張杆二十萬。
家裏裝修,之前不是隻打回去十五萬嗎?前幾天他又轉回去三十五萬。
因為裝修公司那邊按照他的要求,就是做的五十萬預算。
捐了一百萬。
轉給衝雲實驗室二代萃茶機設計研發的預付款五十萬。
所以他現在的身家滿打滿算,隻有一百萬,其中還有幾萬是五家店近期的營收。
講真的,檔次高點的店,賠人家的裝修費都不一定夠。
然而盛達廣場這個地方又太好了。
李丘澤對第一家2.0草茶旗艦店的期許很大,拋開意義不談,它將是一個模板。
沒有含糊的想法。
必須落戶在最好的地方。
然後他就思索來思索去,想到一個折中的辦法——在一大批好的店鋪中,找出最不賺錢的那家。
如此一來,是不是就應該好談一些?
至少理論上是這樣的。
於是就這樣,清心居自助餐廳,進入了他的視線。
好巧不巧,這家店雖然與歐香閣的店麵分屬在兩棟大樓內,不過由於兩棟樓挨得很近,形成一條步行街,它們就這樣成了鄰居,大門口的直線距離不超過三十米。
斜對門的位置。
“不進去刺探一下軍情?”
倆人從地下停車場上來後,快要接近清心居時,席恩娜向側方努了努嘴。
李丘澤聳聳肩道:“早逛過了。”
這間歐香閣大概七十幾平方的麵積,在奶茶行業裏絕對屬於大店了,也很好匹配了他們地區龍頭的品牌身份。
類似於肯德基的裝修設計風格。
沒什麼可圈可點的地方。
不過在2008年也算簡約時尚就是。
走進清心居,裏麵那叫一個人滿為患,恰好飯點,吃飯的人幾乎都排起隊了。
那這樣一家生意爆火的店,在李丘澤眼中,為什麼是“最不賺錢的好店”呢?
席恩娜和前台收銀員的對話,大概率可以解釋其中一個原因。
她是第一次過來。
“你好,用餐的話多少錢一個人?”
“十五元。”
“這麼……便宜?”席恩娜楞了楞。
然後她的行為解釋了另外一個答案。
下意識扭頭望過去,占地上百平方的麵積,裝修算不上豪華,卻很清雅,不少地方都安置有竹子製作成的屏風,靠牆邊有一些博物架,其上擺放著應該不是古董,卻也古色古香的瓷器和擺件。
室內有股獨特的幽香。
大概率是檀香的味道。
用餐環境還是別有一番韻味的。
重點是取餐區,依著一側牆壁設立,足有十幾米長,餐台上的食物琳琅滿目,有各式各樣的素食炒菜、麵點、油炸食品、湯羹、粗糧和炒飯炒麵什麼的。
食物品類怕是不下上百種。
簡直是素食主義者的天堂。
自助嘛,十五元隨便吃,你說便不便宜?
他們校外清真店裏的暢銷單品——羊肉泡饃,恰好就是十五元。
雖說有幾片肉吧。
但是吃那一碗,能抵得上這裏上百種美食隨便吃?
李丘澤掏錢入場後,越是走到取餐區,席恩娜越是感覺不可思議。
這裏的食物可真稱得上美食,不是隨便做做糊弄人的。
瞧瞧那些麵點,有些做出精美造型,什麼水果和動物啊;有些顏色搭配得讓人特別有食欲,什麼紫薯或豆沙之類的材料,與白麵混合在一起。