第三百一十章 籌備(1 / 2)

台市的九月,算不上秋高氣爽,氣溫依舊炎熱。

時值下午,盛達廣場的草茶門店裏,大門雖然還關著,尚未對外營業,不過裏麵的人頭倒是不少。

門外路過的逛街人群,總會透過玻璃牆麵,駐足向裏麵打量。

拿出手機拍照者,多不勝數。

店裏服務員有八人,外加三名糕點學徒,除了新招聘的五人外,其他的都是草茶二三四五號店的老員工。

也就是彭勇、胡一洲和施惠的手下,陳鬆且不提。

今兒個不僅他們仨,齊薇也在。

這會兒加上張杆,一群人正圍聚在流線型設計的吧台內,老板李丘澤手把手教他們使用全新的二代萃茶機。

這一批五十台機子,藍爸大前天安排車送過來的,貨收到後,李丘澤花了三天時間搗鼓,不是熟悉功能——憑他的點子弄出來的東西,他自己還能不懂?

而是利用它,打造全新產品,擴充產品線。

除此以外,他還花重金添置了一台全進口的冰激淩機,也是為了豐富產品線。

“來,嚐嚐看。”

拆卸下萃茶機上的料理杯,李丘澤將剛製作好的冰沙,倒入旁邊準備好的幾隻玻璃杯。

眾人品嚐過後,齊刷刷豎起大拇指。

這玩意和奶茶又是絕然不同的滋味。

現在這炎熱的夏季來上一杯,用某品牌的廣告詞來形容,真可謂透心涼,心飛揚,別提多爽快。

“我覺得沒問題,完全可以做為一個全新品類。”最有客戶屬性的施惠,給出高度評價。

高端飲品店的客戶,其實很多人與她差不多,年輕,女的,時尚,追求潮流,收入可觀,小資心態。

“這玩意兒是不是可以隨意組合啊?”彭勇若有所思道。

李丘澤手一拍,指向他:“沒錯。我目前隻是試驗了幾種,還未必是最好的,你們不太忙的時候,也可以自己嚐試搭配一下,如果弄出什麼驚喜的話,我這邊有獎勵。”

冰沙的製作非常簡單,常規品種便是水果與碎冰的搭配,另外加入少許花茶。

稍微進階點的,或者說另類一些的,可以搭配上牛奶、冰激淩和酸奶等乳製品,又可以呈現出清爽之外的另一種絲滑細膩的口感。

李丘澤現如今弄出的幾種,完全是自己曾經喝過的品類。

冰沙這玩意兒的特點就是包羅萬象,更勝奶茶。

實乃夏季解暑不可多得的佳品。

他鼓勵店長進行調配嚐試,以他們所掌握的奶茶製作技藝,如今也算奶茶行業的資深人士。

或者真有些驚喜也說不定。

這不是公司現在還沒有研發部門麼?等台市這邊規劃的四家店籌備完後,李丘澤會另覓地方成立正規公司,再落實這件事。

一個品牌想要長遠發展,產品研發不能停。

“這款萃茶機真好用,比之前那款功能強大太多了,我們以後製作奶泡奶蓋,也不需要另外弄,材料放進機器裏,瞬間就好了,要節省不少時間呢。”齊薇抿嘴笑道。

四名店長中她無疑是最有發言權的,畢竟資格老,說白了另三人還都是她徒弟。

“嘿,齊姐說得對,以前製作一杯奶茶的時間,現在弄出兩杯不是問題。”胡一洲甚為滿意,對草茶的前途越發信心十足。

老板那不是一般的能搗鼓。

而且這家店還是他的,瞅瞅這些新家夥事兒,這如同夢幻空間一般的店麵,他能不滿意嗎?

心裏樂開花兒。

這時一股濃鬱的香味隨著空調風冷送過來,大家下意識聳聳鼻尖,相視一笑,又有好東西吃了。

這幾天店裏就是在進行開業前的籌備,要上的新品全部要做出來把把關,不光他們吧台這邊在忙活,後麵的烘焙房也沒閑著。

果然不大會兒,便見一個機靈的小夥子,捧著餐盤屁顛屁顛走過來。

“各位老大你們嚐嚐,我師父剛做的。”

他說的師父就是葉飛,實際上他比葉飛還大幾歲,但沒辦法,達者為師嘛。

不僅是他,還有另外一男一女,如今都拜在葉飛門下,見識過葉飛的技術後,打心眼裏佩服。