第436章 沒有經驗(2 / 2)

反而是給發揮才能和光芒的位置。

這比起任何品質來說,作為一個上司,都是一個優秀的上司。

雲山飯店的整體裝修馬上要結束,而雲山飯店的招工早就已經結束。

王主任特意找了幾個主體的領導一起開會。

江小小就算是新任命的後廚經理,認真的說應該叫廚師長。

王主任親自進行了介紹。

因為裝修剛剛完成,培訓工作要進入正軌。

王主任今天召開會議的緣故,是他們這裏又出現問題。

本來請了外省的酒店培訓專家來他們這裏進行培訓,誰知道中間出了岔子,人家專家不來了。

可是他們雲山飯店開業的時間,那是已經定好的,各個方麵已經通知下去。

再有一個月,雲山飯店肯定是要開業的。

現有的人員都是從縣裏的各個食堂調上來的。

做食堂他們在行,可是酒店和食堂還真不一樣。

連王主任都有點兒像是無頭蒼蠅一樣。

主要是大家都有點兒抓瞎。

王主任好歹還去過市裏,省裏進行過參觀,有點兒實力經驗,可是參觀所看到的隻是表象,內部運營起來和參觀看到的東西完全不同。

可是現在,他們也隻能自己摸索自己進行。

“目前咱們酒店剛剛裝修好,部門還不清晰,管理方麵還有很多漏洞,希望大家踴躍的提經驗,讓我們的酒店能早日營業。”

王主任是決定集眾人之長,綜合一下大家的意見,看看能不能有一個好的方案出來。

整個會場上一共坐著四個經理,可是誰都不說話。

前台服務部門的大堂經理,再加上後廚的經理,財務經理和保安經理。

可是他們雖然名字叫經理,除了江小小那是真的上輩子有過管理飯店的經驗以外,其他人都是匆匆忙忙從縣裏的各大單位調上來的。

比如說保安經理原來就是保衛科的科長。

大堂經理根本沒有經驗,心裏也不知道自己到底要幹什麼。

財務經理還好說,基本上都是財會這一塊兒,隻要是老會計,出納擔當這個責任的時候,還能說出點兒道道。

對於王主任這番話,他們也是一頭霧水,不知道該從哪裏下手。

王經理一看這個樣子是深深的歎氣,他就知道這裏麵還有很多問題。

保安經理和會計後廚這方麵,他倒是不擔心,現在最擔心的是前台的大堂經理。

因為服務員的培訓是必須提上日程,開門兒營業第一要素就是服務員。

多虧他們這家雲山飯店,隻是做飯菜,沒有涉及到住宿,要是涉及到住宿,那就更麻煩。

隻好提醒大家。

“大家回去之後給我做一份工作計劃,然後提交上來,把你們各部門的工作計劃和培訓,給我列一張詳細的單子上來,我要求詳細到日期,每一天完成的工作量。

到什麼時候可以完全交給我一個正常運營的部門。”

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