反而是給發揮才能和光芒的位置。
這比起任何品質來說,作為一個上司,都是一個優秀的上司。
雲山飯店的整體裝修馬上要結束,而雲山飯店的招工早就已經結束。
王主任特意找了幾個主體的領導一起開會。
江小小就算是新任命的後廚經理,認真的說應該叫廚師長。
王主任親自進行了介紹。
因為裝修剛剛完成,培訓工作要進入正軌。
王主任今天召開會議的緣故,是他們這裏又出現問題。
本來請了外省的酒店培訓專家來他們這裏進行培訓,誰知道中間出了岔子,人家專家不來了。
可是他們雲山飯店開業的時間,那是已經定好的,各個方麵已經通知下去。
再有一個月,雲山飯店肯定是要開業的。
現有的人員都是從縣裏的各個食堂調上來的。
做食堂他們在行,可是酒店和食堂還真不一樣。
連王主任都有點兒像是無頭蒼蠅一樣。
主要是大家都有點兒抓瞎。
王主任好歹還去過市裏,省裏進行過參觀,有點兒實力經驗,可是參觀所看到的隻是表象,內部運營起來和參觀看到的東西完全不同。
可是現在,他們也隻能自己摸索自己進行。
“目前咱們酒店剛剛裝修好,部門還不清晰,管理方麵還有很多漏洞,希望大家踴躍的提經驗,讓我們的酒店能早日營業。”
王主任是決定集眾人之長,綜合一下大家的意見,看看能不能有一個好的方案出來。
整個會場上一共坐著四個經理,可是誰都不說話。
前台服務部門的大堂經理,再加上後廚的經理,財務經理和保安經理。
可是他們雖然名字叫經理,除了江小小那是真的上輩子有過管理飯店的經驗以外,其他人都是匆匆忙忙從縣裏的各大單位調上來的。
比如說保安經理原來就是保衛科的科長。
大堂經理根本沒有經驗,心裏也不知道自己到底要幹什麼。
財務經理還好說,基本上都是財會這一塊兒,隻要是老會計,出納擔當這個責任的時候,還能說出點兒道道。
對於王主任這番話,他們也是一頭霧水,不知道該從哪裏下手。
王經理一看這個樣子是深深的歎氣,他就知道這裏麵還有很多問題。
保安經理和會計後廚這方麵,他倒是不擔心,現在最擔心的是前台的大堂經理。
因為服務員的培訓是必須提上日程,開門兒營業第一要素就是服務員。
多虧他們這家雲山飯店,隻是做飯菜,沒有涉及到住宿,要是涉及到住宿,那就更麻煩。
隻好提醒大家。
“大家回去之後給我做一份工作計劃,然後提交上來,把你們各部門的工作計劃和培訓,給我列一張詳細的單子上來,我要求詳細到日期,每一天完成的工作量。
到什麼時候可以完全交給我一個正常運營的部門。”
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