厚厚的一本，要是裝訂起來趕上一本書。
而且馮經理提供的計劃書裏的那些內容，江小小那裏麵更全麵，更詳細。
兩廂一比較根本沒有差別，那還用馮經理幹什麼呀？
沒事兒送他們的臉給別人打啊！
既然自家有人才，憑啥還用別人？
最重要的是，馮經理不過是市裏迎澤賓館的一個經理而已。
又不是市裏的領導，憑什麼用這種輕慢的態度對待他們底下縣裏的領導，這種不可一世，拿鼻孔瞧人的姿態，讓人很不爽。
以前是無可奈何。
雲山飯店這一次時間緊，任務重，如果有可能的話，縣領導甚至願意跨省去其他省裏，找一些能人回來培訓他們的人員。
這不是時間上趕不及，再加上這一次的開業典禮涉及到各級領導方方麵麵。
如果不是這樣，他們絕對不會考慮這種妥協的方式。
現在江小小直接給了他們更好的方案，完全手底下的人可以用，何必還去求人。
所以第二天縣裏的領導就開了會，直接定下來，江小小直接從後廚的廚師長成了雲山飯店的高級培訓經理。
直接主管培訓工作，底下的除了王主任，就是江小小最大。
更重要的是，縣裏的領導直接找江小小談過話。
給出的重要信息就是隻要江小小能把整個雲山飯店管理完善，那麼以後雲山飯店的經理就是江小小。
於是江小小投入了緊張的工作之中。
簡單的說工作一點兒都不難。
服務員的培訓，首先是從意識上，讓他們有一種顧客是上帝的感覺。
因為基本上都是國營飯店，國營食堂，每個工作人員在他們心裏沒有服務意識。
反而有種高高在上，他們是老大的意思。
現在就是要把這一點給糾正過來。
從上到下，經過猶如軍訓般的嚴格培訓。
從端盤子到餐桌餐具的擺放，禮貌用語，微笑服務。
到每一道菜品可以倒背如流，甚至每一道菜品的來曆，傳說都可以娓娓道來。
什麼菜配什麼酒？
每一道菜品是怎麼搭配的？
所有的服務流程滾瓜爛熟，熟記於胸。
各司其職，每個人把自己該做的工作爛熟於胸。
在這種嚴格的培訓之下，隻不過十天功夫，所有的人幾乎已經改頭換麵。
十天的功夫，市裏麵迎澤賓館的馮經理，倒是有點好奇。
一開始，他覺得對方隻不過是硬撐的。
他在省裏，就算是在全國酒店行業來說，他也算是佼佼者，起碼能進前十名。
一個小小的縣裏的飯店，還不放在他的眼裏。
可是他好奇的是對方居然真的不和他聯絡，已經十天，他們都知道雲山飯店一個月之後開業。
因為這個時間是雲山縣裏的領導，已經通知了省市領導，甚至通知了很多各地廠商。
現在隻剩下20天了，難不成他們準備就用他們縣裏食堂的那一套來招呼這從上到下全國各地的賓客？
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