第三十一章 鬆香烤魚(1 / 2)

“鬆穀”當雲逸來到這兒的時候,就看到幾個跟著自家大人來這兒玩耍的毛孩子,他們正在忙乎著,在一堆點燃的柴火上烤著從家裏帶來的土豆和番薯。

看樣子,他們好像忙乎了小半天了,已經有兩個毛孩子拿著串在竹簽子上被考得黑乎乎的土豆、番薯開吃了。

看到他們這樣,雲逸不禁想起了小時候的自己,那時的自己和木頭、桃子、凱子幾個也沒少這樣幹過,每次在外麵吃完回去,嘴上都是一圈黑乎乎的印記,而爺爺每次都會用道袍的袖子給雲逸擦拭,越擦就越花,最後雲逸一張小臉就會變成唱戲的臉譜。

來到火堆邊,看到燃燒的都是半大的鬆樹枝子,看樣子應該是這些毛孩子們在鬆穀裏麵撿來的,這東西含有鬆脂,曬幹的鬆樹枝子燒火特別好使,不但沒有多少煙塵,而且還夾雜著一股鬆脂的清香,現在用它來烤吃的還真是不錯的主意。

其實河穀村上山砍柴的活兒差不多已經放棄了,現在地裏的莊稼杆子都燒不完,誰會費事跑到山上砍柴呢。就是蒸饅頭的時候用到樹枝子,也不過是在村裏弄的。

河穀村的樹多得是,誰家的宅子上沒有幾棵,這些樹上的枯枝都能當柴火燒。尤其是楊樹,秋風一刮,拇指粗的樹枝子能夠在地上厚厚的落一層。隨便撿上一天,就能弄出個小垛來,半年蒸饅頭的柴火都有了。

如果不是來到鬆穀這兒,想來這些毛孩子也不會去撿鬆樹枝子來生火了。

這些鬆木早已經幹透了,熊熊的燃燒起來,烤的雲逸和毛孩子們腦門子上直冒汗。

“這麼好的炭火不用可惜了,毛孩子們跟我到河裏抓幾個鯽魚咱們烤著吃”雲逸說著站起身子。

雲逸拿起毛孩子們帶來的破網兜,來到清水河邊,在幾個稍大的毛孩子幫助下,在河裏幾塊石頭之間的水溝中撈了幾個來回,就抓了幾條半斤重的鯽魚殼子。這東西在沒有汙染的河水裏長得特別敦實,脊骨摸起來厚厚的,全部都是肉,吃起來肯定香。

對於烤魚這一套雲逸自然是輕車熟路,用手在鯽魚頭部一捏,就掰開魚嘴,將毛孩子們帶來的調料以及在河邊摘的魚腥草一股腦的倒進魚肚子裏,直到添滿他才鬆手。接著雲逸又在野荷葉上撒了一些調料,最後將魚放在野荷葉上包好。

鯽魚出水後身上全部是粘液,因此野荷葉輕易而居就的貼了上去。

“逸叔就這樣行嗎,這怎麼看起來像是烤叫花雞啊,好吃嗎,連魚鱗甲和肚裏的物事都沒有弄?”毛孩子們看著雲逸就這麼將濕漉漉的野荷葉團扔在火堆中,忍不住的開口問。

“好不好吃你們等下就知道了”雲逸說著小心翼翼的將炭火撥開一些,並不停的翻動著,盡量讓兩麵受熱均勻。

火堆中立刻發出一陣“吱吱”的水汽聲,秋後的鬆木含鬆脂比較多,因此燒的時候鬆香味特別濃,很快鬆香中的那股魚香也透露出來,飄得附近都是。

又過了一會兒,雲逸看著時間估計差不多了,就將幾個野荷葉團從火中撥出來。然後用根細樹枝從魚嘴中穿入,遞給身邊的毛孩子說道:“現在可以吃了,要趁熱,涼了腥味就出來了。”