關卓凡回到後院準備吃飯，一進院子，卻看見扈晴晴蹲在東廂房的門口外，對著一個香爐，不知在做什麼。聽到他進來，扈晴晴站起身，拭了拭眼角，走了過來。
“關老爺，菜已經擺好了，我來伺候你吃。”
伺候我吃？關卓凡點點頭，問道：“扈姑娘，你是在替你舅舅燒香麼？”
扈晴晴眼圈紅紅的，低聲道：“是，我告訴舅舅，關老爺替我們杭州人，報了仇。”
唔……想不到劉郇膏的這個提議，還有額外的好處。關卓凡看看眼前的美人，又望望那一口插著三支香的香爐，有些心虛，言不由衷地了句：“我應份的。”
等到開始吃，扈晴晴便站在一旁，像個丫鬟似的服侍著。關卓凡有些別扭，於是東拉西扯地找話跟她，漸漸的把剛才院子裏那種肅穆莊重的氣氛衝淡了。
“扈姑娘，你在外邊兒，那也是錦衣貂裘、暖轎華車的人物，讓你這麼立著看我吃，怎麼好意思？”
這是實話。然而扈晴晴聽了，隻是輕輕一笑，學了他的話來：“我應份的。”
關卓凡不出話來了，又吃了兩口，看著桌上的菜，忽然笑了起來。
“怎麼，菜不中吃麼？”
“好吃極了，”關卓凡感慨地，“我句實話，你不要生氣，我覺得你做的這些菜，真是人間美味，比什麼魚翅烏參，又要好吃得多。”
扈晴晴疑惑地問：“那你有啥好笑？“
“我想起那在胡道台家裏。你切羊頭的樣子。覺得有趣——整整兩隻羊頭啊。就這麼往桶裏一扔，不要了！”關卓凡比劃了一個手勢，笑著道，“可又作怪，你來了我這裏，卻扣得這麼緊，我聽管采買的老張，那麼油滑的一個人。都被你克扣得叫苦連。”
扈晴晴默然半晌，忽而展顏一笑，道：“跟你了也不打緊。這還是我舅舅跟我過的話——下的醫生，醫術有好有壞，不過有錢的人家，一定是喜歡請那種愛開貴重藥材的醫生，人參啦，鹿茸啦，麝香啦，西紅花啦。這樣才覺得安心，才覺得有身份。”
“你是……”
“我們這一行。其實也是一樣。你若是隻會炒個雞子，燒個醋魚，人家都不拿正眼看你；你若是鮑參翅肚，樣樣拿得起，那就是大師傅了；你若是敢將那些貴重的材料，隨手糟蹋，出來是叫做精中選精，那就是頂尖的紅廚子——什麼鯉魚須、鸚鵡舌，你越是這樣，貴人們就越吃這一套。起來，那兩隻羊頭，哪裏的肉不是吃？扔了我還心疼呢，沒法子，胡道台就喜歡這個調調。”
關卓凡聽得目瞪口呆，吃吃地：“原來如此……這麼他們都是貴人，隻有我是……是賤人？”
“你也是貴人，”扈晴晴垂下眼光，輕輕地道，“不過我待你跟他們不一樣。我隻揀我最拿手的菜，燒給你吃。”
一絲若有若無的甜蜜，在屋中悄悄蕩漾開來。關卓凡側過頭，望著燈下美人的麗色，一時看得癡了。
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第二，關卓凡把給朝廷的兩份折子又看了一遍，一個是關於“阿思本艦隊”的，是利賓的手筆，另一個關於上海戰事的要緊折子，則是劉郇膏親手所擬，隻把寫到丁先達的位置空了出來，等著他改好新的名字，再填上去。
除了折子之外，還有他給曹毓英寫的一封密信，也仔細地重新看了一遍。這封信，極其重要，將軒軍的擴軍計劃，和打算采取的軍製，一五一十地做了報告，以便取得恭王的支持和軍機上的默契。另外，又不厭其煩的把軒軍相關的有功人員，再按順序做了一次羅列，算是一種“密保”，讓軍機大臣們在擬議嘉獎的時候，有一個最方便的參考。
關卓凡的打算，是在這一兩個月之間，將軒軍擴充到萬人以上，而所采用的辦法，大抵上是變一為二，或者變一為三，以原來的每個營為基礎，補充新勇，擴充到一千五百人，再按照“三兵一伕”的定例，加上一個長夫營，合共兩千人。而這兩千人的名稱，他接受了華爾的建議，引入了一個新的名字，叫做“團”。
這其實是從洋兵的編製裏挪借來的，中國的正式軍隊，似乎還沒有過這一級的單位。比如湘軍，上萬人的吉字大營下麵，又分作十幾個營，含義模糊，尤為容易混淆。因此用“團”這個單位，含義既明晰，又可與歐美的兵製接軌，是個不錯的選擇。