半個時辰後，香滿樓後廚。
寬敞幹淨的廚房內，桌子上擺著四道菜，一掀開蓋子，香味就撲鼻而來。
“杜掌櫃，不妨嚐一下。”
葉晚擦了擦手，在桌子一邊坐了下來，因為時間關係，她也沒有做什麼複雜的菜品，隻簡單的做了些。也是因為香滿樓最近都沒怎麼營業，東西實在不多。
杜啟華看著眼前色彩鮮豔，香味襲人的菜肴，麵上就是有些複雜。答應葉晚用廚房也隻是抱著破罐子破摔的心情試試，沒想到葉晚竟然真的能給他弄出來幾道菜，聞著味道竟然也是十分不錯！至少就光看這菜的品色，就讓人很有食欲。
反正都這樣了，試試就試試吧。
拿起一旁早就準備好的筷子，杜啟華在第一盤的清蒸魚魚肚子上夾了一塊，眼睛就是一亮。
魚肉嫩滑鮮香，入口即化，竟是一點也不腥！
他也吃過不少清蒸魚，都有很重的腥味，即便是他之前在京城天一樓吃的，也有些微的腥味，但都是用特製的方法去除了腥味，可那樣一來，反而魚本身的味道就沒有了。
可這道清蒸魚竟然一點腥味也吃不出來，反而能吃出魚的鮮美來。
杜啟華捏著筷子，看著麵前的幾道菜，一掃之前的頹廢，又伸向了第二道菜。
似乎是魚頭，上麵鋪滿了鮮紅的辣椒，看著紅通通的，又有些猶豫，“這是辣椒吧，放這麼多辣椒能吃嗎？”
他們平時都隻放一點點，但這裏卻放了一大盆，這，吃了不會有什麼問題嗎？
葉晚從張圓滿口中知道這裏的人口味都很單一，沒吃過這麼重口味的東西，但是嘛，重口味才能給人的味蕾刺激。
她眯眼一笑，拿起筷子率先伸手，當辣味在口中炸開，頓時滿足的閉上了眼睛。天知道這段時間她在葉家吃的飯簡直清淡的不行，跟白水煮的都沒啥區別，剛才做菜的時候都差點忍不住開吃了，好在還有些殘存的理智。
見她那一臉滿足的表情，張圓滿聞著空氣中的香味，也忍不住咽了口唾沫，卻沒敢動，可是真的好香啊，比香滿樓之前的大廚做的還香。
杜啟華遲疑了一下，也試了一下，頓時辣的臉色通紅，卻還是忍不住又吃了幾口，雖然辣的感覺嘴唇都在冒火，但眼睛卻十分的亮。
葉晚見此也是笑眯了眼，拿了一個小碗，給杜啟華盛了一碗湯，“杜掌櫃，喝口湯。”
杜啟華連忙接過，咕嚕咕嚕就灌了下去，口中的辛辣減少了許多，他砸了咂嘴，看向桌上的第三道菜肴，是一道湯，嫩白的顏色，上麵撒了幾點蔥花，看起來竟是十分的好看。
他拿起勺子又盛了一碗，湯中竟然什麼都沒有。
“這是什麼湯，這麼鮮？”杜啟華品了一口，疑惑的道：“菌湯？不像啊。雞湯？顏色不對啊，這個喝著很鮮卻是一點也不膩。”
一旁的張圓滿咽了咽口中分泌的口水，連忙道：“杜掌櫃，這個是魚湯。”
“魚湯？”杜啟華看向葉晚。
葉晚笑著點點頭，“杜掌櫃覺得味道如何？”
杜啟華將湯喝完，放下碗勺，激動道：“什麼如何，簡直太好了，沒想到竟然是魚湯，你是怎麼做到的，不僅沒有腥味，竟然連魚刺都沒有，湯汁濃稠嫩滑，顏色白皙，沒有一點雜質，簡直太好喝了！”