文魁賽結束後，天氣越發寒冷起來，葉小寶的書院也放起了年假。
葉晚這段時間也忙了起來，杜啟華回來了，看了幾個適合開店的地段，還得商量一下到底選在哪裏開第一家分店。
“就這三個地方吧，洛陵，義安縣，和安平縣。”
杜啟華道：“洛陵是府城，繁華程度自然不必說，義安縣和安平縣也隻是稍次於府城，隻是，一下子開三家分店，會不會太倉促了，我怕到時候忙不過來。”
葉晚：“新一批的廚子已經練得差不多了，到時候三個地方分別派一個老人帶著就行，跑堂夥計和其他雜役到時候可以在當地找。可以從下麵提兩個管事上來，讓李管事帶著，等那幾個店裝修好了就讓他們過去。”
聽葉晚說完，杜啟華笑道：“我還擔心到時候人手不夠，能用的人也不多，沒想到你這丫頭倒是什麼都安排好了。既然這樣，那行，那我就讓人去準備了。”
葉晚點頭，然後拿出一張圖紙來，“杜叔，你看看這個東西，最快的時間讓人給做出來。”
杜啟華拿過圖紙，看著上麵畫著奇怪圖案，圓形雙層的鍋？
“這是什麼東西？”
葉晚解釋：“這是火鍋，下麵放木炭，上麵放各種湯底，湯裏可以涮各種菜和肉。冬天的時候邊煮邊吃，渾身都熱乎乎的，老少皆宜，還很方便。”
杜啟華拿著圖紙，左看看又看看，很是稀奇，“今年冬天比往年要冷一些，最近店裏的生意都下降了些，這個火鍋倒是很不錯。”
“不過木炭燃燒會有氣味，所以，通風設施要做好。”
葉晚提醒。
杜啟華已經迫不及待了：“我會注意的，我現在就去找師傅做。”
看著杜啟華急忙的離開，葉晚看了會賬本，過了一會兒，一個夥計拎著一個竹籃上來。
“葉姑娘，您要的東西都準備好了，馬車也在下麵等著了。”
葉晚點點頭，“麻煩了，你去忙吧。”
夥計連連擺手，“不麻煩不麻煩，那我先下去了。”
葉晚放下賬本，拎著竹籃便下了樓。
剛出香滿樓，抬眼無意間瞥見對麵的大門緊閉。
前兩天不還開著門嗎，怎麼這就關門了？
上次羅康的事情後聚香樓倒是老實了一段時間，希望這聚香樓不是又在打什麼歪主意。
葉晚也沒有多在意，將聚香樓的事情拋在腦後，上了一旁一直等著的馬車。
“王叔，去周家。”
“好的，您坐好了。”
馬車慢悠悠的朝著周家而去。
周家是杏花縣的大戶，聽說祖上還是大官，當初宮變後好多前朝官員都告老還鄉了，這個周家就是從京城退下來的。
周府在杏花縣南邊的歲錦街，占地極廣，大門口還有兩座石獅子，朱紅大門上兩個大字周府鐵畫銀鉤，很是張揚。
馬車從大門經過，繞到一旁的小門。
“葉姑娘，到了。”
馬車停下。
葉晚拎著籃子下車，“您等我一會兒。”
王叔笑著點點頭，將馬車趕到一旁，不會擋在路上。
“咚咚咚。”
葉晚抬手叩門，很快門便被從裏打開，一個小廝打扮的青年探出頭來，身上裹著冬衣，不是她上次過來時的那個守門人。
小廝渾身哆嗦著上下打量了一下葉晚，問道：“你是誰？”
葉晚道：“小哥你好，我找葉晴，她是府上的丫鬟。”
“葉晴？你找錯了吧，我們府上沒有叫這個名字的。”小廝說完就準備關門，這天氣可真冷啊。
葉晚抬腳，速度抵在了門上，微笑道：“我前幾天來過一次，見過她，你若是不知道，可以問問其他人。”
小廝使了點勁，門卻怎麼也關不上，不由有些生氣了，“都說了沒有沒有，你是不是聽不懂話？你知道這是什麼地方嗎，你要是再不離開就別怪我不客氣了。”
葉晚麵色冷了下來，剛準備闖進去，就感覺到門的力道忽然鬆了下來。
小廝聽到身後傳來的腳步聲，回頭就見一個模樣清秀的少女站在那，一身杏色的衣裙，身段窈窕，頭上除了一支珠釵，什麼都沒有戴。
“晴姑娘，你怎麼過來了？可是公子有什麼吩咐？”
小廝臉上堆著笑，腰微微躬著，看起來似乎在討好這個少女。