她記得這名姓於的年輕廚師上菜時,介紹過,說它叫‘九轉大腸’。
大腸,自然是某種動物的下水。
盧娜城的人極少吃動物內髒,對內髒中也屬於下等的大腸,更是碰都不會碰,所以這道菜一直沒有人下筷子。
但伊薇特是吃過大腸的。
在幾家有東海菜的餐廳中,她大膽品嚐過數種以大腸為主料的菜肴,比如炸肥腸,炒肥腸,口感極佳,柔韌鮮美,少有異味。
因此,她成為這個餐桌上,第一個對大腸動筷子的人。
作為美食家,拿到菜肴,第一步自然是看。
這赤紅色的外層,是焦糖上色後的醬汁吧……這麼多層?是將大腸一層層塞進來的麼,一、二、三、四……單邊足足四層,這可是之前從未吃過的菜式!
啊嗚。
伊薇特將整個九轉大腸塞入口中,輕輕咀嚼。
肥、韌、嫩!
酸、甜、香、辣、鹹!
咀嚼間,三種口感,五種味道,緩緩從被切碎的肉間流出。
肥,卻不膩,而是油潤無比,帶著濃濃的香甜氣味。
韌,卻不柴,牙齒可以感到阻力,感到咀嚼的樂趣,卻不會感到太硬,稍稍用力,便可以輕鬆切碎,立刻感受到濃鬱的鹹辣。
嫩!
兩種口感混合起來,加上大腸的特點,最明顯的表現便是嫩。
可這嫩,又不是像蝦仁、肉片那樣嫩,而是層層相疊又層層相分,口感複雜之餘極有樂趣。
不行,要再吃一個。
伊薇特迅速吃完第一節九轉大腸,再次伸出了筷子。
一直在猶豫的達爾眼睜睜看著自己的堂姐揮舞著筷子,將他覺得古怪惡心的大腸一個個吃下,也按捺不住。
就吃一個,就試試味道!
達爾迅速夾起一個大腸,塞入口中。
轟!
味覺在口腔爆發,讓他瞪大眼睛,看著通紅油亮的菜肴,眼睛滾圓,滿眼都是難以置信。
這東西,居然會這麼好吃?
這東西,居然能比魚肉要好吃這麼多?!
這柔韌、肥嫩的口感,這香甜,鹹辣的味道……比平時吃的味道單一的魚肉,不知道好吃多少!!
天哪,那些做豬肉燉菜的廚師們,扔掉了多少大腸!
扔掉了多少美味啊!!!
達爾感到無比的心痛。
同時,他掃了眼自己的弟弟肯特。
如果能做出這麼好吃的東西,那弟弟去學學廚藝……倒也沒什麼不好。
達爾試吃之後,兩人對麵的兩名貴婦也略有些忍不住了。
雖然知道這東西就是那個大腸,但她們在兩個年輕人的表現下,均選擇性遺忘了此事,依次夾起一個,塞入口中。
特溫將這一切都看在眼中。
他感到一絲惱怒。
這群人,到底知不知道自己是來做什麼的?
就真吃上了?
真當自己是來品嚐美食的?!
而且,吃就吃了……
不給我留一個?
出於要當黑臉的考慮,特溫到現在都還沒動筷子。
剛剛想挑個聽起來就很離譜的‘九轉大腸’試試,也好找點批評的理由,結果……
就沒有了!
而且,伊薇特還是吃的最多的那個。
輕哼了一聲,特溫舉起筷子,挑了個看起來最不顯眼的金黃色炸土豆,準備夾了塊。
嗯?
這東西,這麼粘?
特溫動了動筷子,麵色巍然不動,但內心卻有些猶豫。
繼續夾吧,這一筷子能扒拉小半碟走。