李道緣打算在今早上煮的‘皮蛋蛟肉粥’所用到的‘蛟龍肉’,正是‘蛟龍裏脊肉’。
整體來。
烹飪的方法並不複雜,算是比較簡單了。
首先。
李道緣已經準備好了相應的食材。
蛟龍裏脊肉一塊、李道緣親自做的皮蛋兩個、菜園裏種的白菜一顆、還有菜園子裏種的香蔥兩根、生薑、料酒、生抽、適量的食鹽、香油、雞精、生粉。
起來。
在修行大陸。
修行者高高在上,凡人的生活卻很一般,根本無法與地球上的人類社會相比,所以,在民生方麵,就會差了很多很多。
因此。
李道緣在江河鎮的集市,並沒有找到太多的調料。
比如。
料酒、雞精、生抽之類,都沒有。
所以。
很多的調料,李道緣都是自己用各種原材料製作出來的,為了製作這些調料,李道緣還親手打造了不少的工具。
當然。
這些工具目前都放在倉庫裏麵。
隻需要用的時候才會取出來。
李道緣已經事先把‘蛟龍裏脊肉’切片,並剁成了肉末,浸泡好的大米洗淨瀝幹,再倒入少許香油,攪勻後放在了旁邊,浸泡個十幾分鍾入味。
接下來。
李道緣開始處理配菜。
菜園子裏的白菜洗淨,然後再切成不大不的菜丁,洗幹淨了的香蔥也切碎,生薑需要去皮,切成細絲。
皮蛋剝皮後,就露出了裏麵黑亮的皮蛋,都切成塊。
有一股特殊的氣味。
而後。
李道緣開始燒火。
鍋中先倒入香油浸泡後的大米,再倒入一定量的清水,把薑絲放進去,大火煮開後,改成火繼續煮。
需要注意的是。
在煮粥的時候,需要每過一段時間,就用鍋鏟順時針進行攪拌,以免把粥給煮糊了,粘了鍋底。
在煮粥的過程中。
李道緣開始把適量的料酒,生抽、還有食鹽,陸續倒入了蛟龍裏脊肉末當中,充分的攪勻了,放在旁邊醃製入味。
等到入味了。
再倒入生粉進去。
還要注意的是。
生粉最好是在下鍋前拌勻。
“嗯。”
李道緣看了一眼,已經聞到了米粥的香味,鍋裏的米粥已經完全煮熟,蛟龍裏脊肉的香味已經與米粥的香氣充分的融合,而且米粥也相當的粘稠,陣陣粥香撲鼻而來,微微點了點頭,“可以,已經差不多了。”
而後。
李道緣就把切好的皮蛋倒入鍋中,繼續烹煮,等到皮蛋,蛟龍裏脊肉,還要米粥,三者的味道結合,達到了完美的平衡後。
就迅速的加入適量的食鹽與雞精進行調味,並用鍋鏟不斷攪動,使得調料充分的融合進去。
倒入幾滴香油攪拌。
最後。
再把切碎的香蔥撒上。
立刻。
陣陣香氣升騰。
‘皮蛋蛟肉粥’就煮好了。
當然。
在李道緣的眼裏,這鍋‘皮蛋蛟肉粥’普普通通,沒有任何的不凡,但實際上,有著道韻流轉,真龍環繞,可謂是開了各種特效一樣。
可以。
當家的‘發光料理’在李道緣的料理麵前,就是一個‘弟弟’,完全沒有可比性。
因為。
‘發光料理’就隻是會發光而已。
而李道緣烹飪出來的美食,早已經不是凡物,超凡脫俗,化腐朽為神奇,堪比‘靈丹妙藥’,猶如太上老君的仙丹一般。
擁有種種不可思議的功效。
雖然不至於吃了一頓就能立地飛升成仙,但前麵幾次,靈鏡嫻他們吃了幾頓,修為就噌噌噌的往上漲,完全沒有瓶頸可言。