“你是要做肉蟹煲吧？”夏澈的聲音從廚房傳過來。
“還有菠蘿咕咾肉、麻婆豆腐、五花肉卷金針菇、銀耳蓮子湯，四菜一湯。”李秋染的菜單可是經過慎重選擇。
肉蟹煲和咕咾肉都比較考驗技術，後麵兩個菜則為了節省時間，最後選擇甜湯解膩，總體上賣相都比較好。
菜品賣相可是考驗賢惠的一大指標！
“沒多少蔬菜，營養不均衡啊。”夏澈說。
肉蟹煲的主要材料是螃蟹、鮮蝦和雞爪，配菜藕片和土豆算不得什麼新鮮綠色蔬菜，菠蘿咕咾肉隻有少量調色的配菜。
“你平時天天在食堂天天吃素，還沒吃夠啊。”李秋染說。
“也是。”夏澈笑著從廚房回到沙發上拿起手機，“唔，肉蟹煲，還真從來沒吃過這東西。”
聽到夏澈的話，李秋染也是有些心疼。
雖然相傳肉蟹煲起源於明朝皇宮的滋補砂鍋，但這東西真正火起來也是最近幾年，山海也開了好多家不同品牌的肉蟹煲店。
這菜因為食材原因，這東西價格倒是不便宜，一個人吃頓肉蟹煲接近小一百了。
夏澈家境不好，大概是沒什麼機會吃也正常。
倒是她總是隔三差五就被父母帶著去外麵下館子，嚐嚐這個嚐嚐那個。
這菜她是非常愛吃的，按照網上的視頻練習了幾次之後，做的和外麵館子味道差不了多少了，便也想做給夏澈嚐嚐。
李秋染忽然想到，以前小時候夏澈第一次去吃肯德基，好像也是自己帶他去的。
想想當時夏澈吃漢堡狼吞虎咽差點咬到手指頭的場景，李秋染就不由會心一笑。
不得不說漢堡炸雞之類的西式快餐對小孩子的誘惑力太大了, 尤其是從來沒吃過西式快餐的小孩子。
自己第一次吃肯德基時手指頭上的番茄醬都舔了個幹淨，還被看到的老媽錘了兩下。
看著夏澈一邊用手機打開了一個最高播放量的肉蟹煲視頻, 一邊走回廚房, 李秋染拚命忍著才沒笑出聲。
不過還真是心有靈犀, 她也是照著那個視頻做的！
教程視頻裏製作步驟極其繁瑣，光是調料就不下十幾種, 像什麼沙茶醬、柱候醬、Xo醬.......以至於彈幕上的小夥伴們都紛紛打出‘我還是點外賣吧。’
李秋染剛才在超市買的大部分瓶瓶罐罐都是這些調料。
不過看完視頻的夏澈如果發現自己買的調料和視頻上一模一樣，會不會懷疑自己也是照著視頻學會的啊？
“喂喂喂，不會做就不要逞強啊。”有過幾次失敗烹飪經驗的李秋染感覺自己很有發言權, “要不，我幫幫你？”
“有手就行。”廚房傳來夏澈懶懶的聲音。
有手就行？！
李秋染不予置否的撇撇嘴，如果真那麼簡單就好了！
這肉蟹煲的秘製醬料特別難熬，因為顏色本身就偏黑，火候也非常難掌握, 要麼熬不出香味, 要麼就非常容易糊鍋底。
李秋染覺得這個視頻裏最容易讓人上當的就是視頻上標注的熬醬時間, 用鐵鍋和陶瓷鍋熬醬完全是兩個概念, 視頻裏用的是陶瓷鍋傳熱更慢，火候更輕, 受熱均勻, 而山海市普通家裏一般都不用那玩意，家裏基本隻有鐵鍋。
算是個大陷阱。
以至於李秋染用鐵鍋做壞了好幾次才略有經驗，這也浪費了不少調料和油，老媽因此可沒少說她。
靜靜坐在沙發上，聽著廚房裏鍋鏟奏響炒菜的樂章，李秋染還真感覺有點小溫馨, 不自覺的美滋滋的晃悠著腦袋。
剛才夏澈坐在這的時候, 也會有和自己一樣的感覺吧？
不過李秋染隨即表情又苦了起來，她又想到了那五十萬的事情。
長大之後總會為大大小小的事煩憂。
山海作為沿海的準一線城市，房價可不低，好地段的新房子要三百多萬，稍微差一些的也要兩百萬左右。
她父母都是普通工薪家庭，存下的錢也不多。
而夏澈這房子是他租的，他本身應該也也沒什麼積蓄。
兩人以後就算找到相對不錯的工作，達到了山海市上位數的工資，也不知道後年馬月才能買到自己的房子，打造出真正屬於自己的溫馨小窩。
房價實在太貴了！
她本身其實對房子之類的完全無所謂，就算是和夏澈在外麵租房住一輩子, 她也樂意。