正在大都督府稟報事務的銀生州刺史馬比宏覺，覺得心頭暖暖的。
長史在與蘇毗談放貸之事，依舊不忘推廣銀生州的長史茶，為長史茶上高原打開了第一扇門。
要不，啥時候約約黑僰濮（hēi bó pú）部首領吹噓一下，看看能不能為長史再立一功？
黑僰濮部大致是後世臨滄範圍，含了果敢地區, 嗯，此時叫石賧地。
黑僰濮部的族群其實很複雜，有烏蠻（彝族）、望蠻（佤族）、白蠻（白族）、茫蠻（傣族）、鍋銼蠻（拉祜族）、濮曼蠻（布朗族）、栗粟蠻（傈僳族）、望苴子蠻（德昂族）、尋傳蠻（景頗族）等。
但整個黑僰濮部，也盛產茶葉啊！
“長史，這是濮子部……銀生州的特產烏骨雞，給長史與公主補補身子。”
馬比宏覺笑得很憨厚。
就是這話，柴令武覺得怪怪的，好像哪裏不對。
“銀生州試製出一餅長史茶, 請長史品評、指點。”
馬比宏覺虔誠地掏出一餅不太規則的油紙包。
不用過秤, 柴令武就知道，絕對不是後世標準的357克。
雖說告訴馬比宏覺的時候，春茶的主要采摘季節已經到了尾聲，但銀生州山地不少，一些海拔高的地方，茶葉的芽發得比較晚，也不是不能弄到一些茶葉。
至於秋茶，比春茶低了個檔次；
夏茶，則比秋茶又低了一個檔次。
雲南的茶，多數因元朝時的步日部得名，當時步日的漢字書寫為普耳，故茶多稱為普茶，到明朝末年才改稱普洱茶的。
柴令武也沒在意茶在這個時代會叫成啥名字，但馬比宏覺取的這個名稱，讓人哭笑不得。
長史茶就長史茶吧, 雖然這馬屁手法有點生硬, 好歹是人家一片心意。
馬比宏覺學到的是炒青綠茶, 也是最常見的生茶，衝泡之後，色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
因為沒有經過渥堆發酵，茶性較烈，新製茶有較強的苦味，需要儲存、發酵一段時間，滋味才更好。
茶餅的儲存也有講究，要有適度的空氣流通，卻不能置於風口，周圍還不能有異味，不能被太陽照射，溫濕度適中且穩定。
即便是再好的茶，存儲也是有上限的，那些存儲六十年以上、甚至是一兩百年的，品味會衰退敗壞。
後世故宮裏就有一餅兩百年左右的茶餅，質量一點問題沒有，茶味卻已變淡。
聞了一下香味，柴令武判斷出, 馬比宏覺他們的手法大致過關, 但提升空間還很大。
柴令武讓侯德夫取陶壺來，掰了一塊比拇指略大的茶放入壺中，沸水泡了一滾，又將茶水瀝出，倒入廢水桶裏。
侯德夫滿眼驚訝：“長史這是為何？”
就連農波色都覺得柴令武浪費了，隻有馬比宏覺認為是理所當然。
“這個……長史茶，正式飲用之前，需要以沸水衝洗一次，此為洗茶。”
“因為長史茶與其他茶不同，不是越鮮越美，而是越陳越美。放的時間長了，塵埃、冷氣難免，故而要洗。”
“這一道的時間不宜過長，十息之內即可。”