在期盼和醞釀中，大年三十終於到來。靠山屯家家張燈，戶戶結彩。一大早起來，胖子就貼春聯，粘掛錢，好一陣忙活。
大門上的對聯很特別，上聯：三十年河東，奔波庸碌；下聯：三十年河西，無悔人生。也算是胖子內心的寫照。
“劈裏啪啦——轟——叮當——”各式鞭炮紛紛上陣，火yao味立刻彌散整個山村，除夕日正式拉開序幕。
鞭炮一響，胖子家遭殃，威威兩個小耳朵耷拉下來，趴在炕邊不敢抬頭，全無往日霸氣；本來正在樹上蹲著的阿紫化作一道紫光，鑽進倉房，再也不敢出來；大花它們也呼呼亂跑，差點要發豬顛瘋。
唯一比較鎮定的就是毛毛，這家夥最奸，竟然知道用爪子捂耳朵。
奇奇一邊挨個安慰這些寵物，一邊說：“怪不得過年要放鞭炮，還真能把怪獸嚇跑。”
胖子剛要做飯，車老板兒家的老丫頭跑來：“胖哥，我爹叫你吃飯呢。”這丫頭今年也十五六，按照農村的習俗，也快到談婚論嫁的年齡，不過在胖子看來，她還稚嫩的像個小姑娘。
胖子也不客氣，抱了一壇子葡萄酒，領著奇奇就跟了去。既然人家大過年的來招呼，那就是誠心實意。
進門一看，人還不少：車老板的大兒子、二兒子雖然都結婚，但是過年的時候在一起，一大家子十多口人。
胖子先給大夥拜個年，然後拿出兩塊錢，給車老板的大孫子、小孫女：“過年了，胖叔叔給你們壓歲錢。”
“你小子見外了不是，早知道這樣，就不叫你來了。”車老板子新刮了胡子，好像也年輕好幾歲。
飯菜已經準備好，炕上一桌，地下一桌，老爺們和白酒，老娘們喝葡萄酒，小孩光吃菜。一年到頭，就這幾天吃喝好，所以這些小家夥都甩開筷頭子，吃得一個比一個香。
就連奇奇也被帶動，跟著他們一塊搶，緊著往嘴裏倒騰，吃得熱火朝天，比平時多吃不少。
胖子捏著小酒盅，跟車老板兒和那倆成家的兒子碰了一杯，然後吱溜一口就見底。
“大幹兩年，爭取咱們也買四個輪的。”車老板也幹了一盅。
“有奔頭就好。”胖子讚了一句，然後眼睛就盯在菜盤上，夾起一塊透亮十分、又顫巍巍的凍子：“這是咋熬的，跟玻璃似的？”
放到嘴裏一嚼，嘎登嘎登，勁道中透出淡淡的魚香，絕對和以前用豬肉皮熬的凍子不同。
“頭一回吃吧，這是魚鱗凍，把魚鱗兌水放到鍋裏蒸，足足蒸了一宿，最後把魚鱗用笊籬一撈，涼了就凝成這樣的魚鱗凍，回頭我給你切一塊回去，下酒最好。”車老板的老伴樂嗬嗬地給胖子介紹。
胖子又夾了一塊：“這不成連吃帶拿了嗎。”
“胖子，你再嚐嚐這個，估計你也沒嚐過。”車老板指著另外一個盤子。
夾起一筷頭放進嘴裏，胖子忍不住一個勁點頭：“這又是啥玩意，好像是豬腸子，又沒有那股臭哄味，不會是魚腸子吧？”
“行，你小子這嘴還挺刁。冬天的魚啥食兒不吃，魚腸最幹淨，豁開洗兩遍就成，又好吃又進補。”車老板子看來對於飲食之道也很精通，像魚鱗魚腸這樣的廢料都能變廢為寶。