第10章 君子與庖廚(1 / 2)

“明府客氣了,此事易也。”

李玄輕輕一笑,看來這便是這位裴縣令的真正目的了。

“還請小夫子賜教!”

裴律師訕訕一笑,連忙追問。

“深鬆土,常鋤草,多施肥!”

對於裴律師這種務實的官員,李玄心中好保存著一點耐心。

反正,這些後世的種田方式,他都已經教給了李家莊的百姓們,隻要裴律師這些縣令真想知道,那些村民都會搶著回答。

“深鬆土,常鋤草,多施肥……”

低聲喃喃了一句,裴律師不由眼睛一亮。

這個年代,大唐的官員,尤其是縣令,雖然多為世家子弟。但是,很多官員對於農事,都還是十分注重的,而裴律師對於農事,就很精通。

當然,李玄的話也都很好理解,深鬆土,常鋤草,正是精耕細作的要旨。

隻是,施肥是何物?

“敢問小夫子,何為施肥?”

“便是給田地裏麵澆上糞便!”李玄道。

“田地裏澆糞?”

裴律師一愣,就連身旁的見過仆從,也都是一愣。

這種給田地澆糞的操作,他們也都知道,甚至他裴家莊子裏的良田,便經常澆糞。

尤其是靠近長安或是周圍各縣城周圍那一片田地,每年耕種之時,都會先澆上一遍糞物。

畢竟,縣城裏麵,尤其是在長安城內,為了街道幹淨整潔,是嚴禁人們私自向外麵排放“汙穢髒水”的。

尤其是在長安城內,這種規定更是嚴格,違者要打六十大板。

因此,便出現了一種職業,剔糞工。

其中,這類人將人們茅坑的糞便清走,然後運到城外,賣給那些田戶,那些田戶就會用來澆在田地裏,也就相當於施肥。

雖然這種職業很辛苦,也很汙穢,但是利潤特別高。

因為,剔糞工是雙方都收費!

很多城裏的掏糞工作,都是由一定勢力的人把持著。

唐朝,最著名的掏糞工便是羅會,一位以掏糞而家財巨萬,摘得“掏糞大王”的長安人士。不過,這會,這位羅會還沒出生,但不妨礙裴律師對這種職業和施肥的了解。

“原來給田地裏教糞,便是施肥啊!”

裴律師微微點了點頭,道:“隻是此種施肥,在藍田縣內,也有很多大戶人家都如此施肥。”

“明府勿急,在李家莊,除了茅坑裏的糞之外,還有雞鴨牛驢等家畜家禽的糞便,也都是堆放一起,讓其產生高溫,殺死裏麵的病菌和蟲卵,分解有機物質,使得這些糞類成為真正的肥料!”

李玄說道。

聽到這裏,裴律師眼睛一亮,這種堆積處理,應該便是可以提高農田產量的真正原因。

隻是,細細思索片刻後,裴律師不由微微皺起眉頭。

“敢問小夫子,如何使糞便產生高溫?而病菌又是何物?有機物質……”

“額!”

李玄一怔。

忍不住使勁揉了揉眉心,感覺腦殼有些疼。

“裴明府,隻要將這些糞便堆積在一塊,它們自個便會產生高溫!不過,需要注意的是,帶水的糞便,需要將其埋在最裏麵!”

“自個會產生高溫?”

裴律師一愣,滿臉疑惑的看向一旁的幾個仆從。

“大郎,此種事情我們也不知。莊子裏的農戶們都是,隻要有了糞便,便會澆在田地裏!”

裴厲連忙說道。