她從汽車後備箱裏掏出來一堆食材，還拿出了燒烤架子。
“菜鳥們都走了，咱們也能烤點吃的，順帶喝點小酒，等那些菜鳥回來了。”
看到有吃的，李鐵柱立馬來了興趣：“嫂子，你這都啥時候整的，這有肉又有酒的。”
說這話，李鐵柱還幫秦晚晚去車上搬。
出發的時候，秦晚晚往車上搬了幾個箱子，跟那種裝蛇的箱子一樣一樣的，就因為這樣，秦晚晚的車上除了霍連城一個人都沒坐。
現在眾人才知道，箱子裏放的都是酒、水果什麼的。
將燒烤架子搬下來之後，秦晚晚招呼道：“這口袋裏有木炭，會燒火的把火生起來。”
一邊說著話，秦晚晚還動手一邊用竹簽子串起了食物。
媳婦都上手了，霍連城也不好閑著，趕緊站在秦晚晚身邊給他幫忙。
霍連城望著站在湖邊的軍官們說道：“這大戰馬上就要拉響號角了，弟兄們，這也算是我們戰前的一次小聚了，大家都把心裏的事放下，好好享受這個下午吧！”
軍官們聽了秦晚晚的話，紛紛都舒展開了腰肢。
李鐵柱和趙剛去撿木材負責生火，邢輝和薛和都下了水，說要撈幾條活魚上來嚐嚐鮮。
剩下的人，要麼洗菜，要麼跟著串串兒，氣氛一下就輕鬆起來了。
等趙剛和李鐵柱弄好了火，秦晚晚的串也串出了不少，她拿著帶著皮的豬肉到燒烤架上烤。
這燒烤架是秦晚晚畫了圖，讓鐵匠專門打的，以前和霍家軍烤肉，都是用明火直接烤，那樣烤出來的肉多少會有點煙熏味。
雖然對李鐵柱這些糙漢子來說，那樣烤也挺好吃，可對秦晚晚來說總覺得要少點意思。
秦晚晚直接將豬皮對著火烤，豬肉流了油，掉到了火裏，使得火裏竄起了火焰。
豬皮在火焰的燒灼之下，發出一股燒糊的味道。
李鐵柱還特意聞了聞才說：“嫂子，你這個肉烤糊了。”
“我知道。”秦晚晚盯著手上的豬肉，絲毫沒有給豬肉翻麵的意思。
她是故意烤糊的，其實這個糊味，主要是豬皮上的豬腦被燒焦後的味道，這樣做可以從根部清理幹淨豬毛，而且還能順帶著把豬皮裏的雜質燒出來。
最重要的是，這樣烤之後，豬肉會流出大量的油，後麵吃起來也就不會那麼膩了。
等豬皮上燒的黑乎乎啥也看不見的時候，秦晚晚才把豬皮拿到河裏去洗，那些黑糊糊的東西，遇到水就軟了，秦晚晚用匕首把外麵那層軟的全部都刮幹淨。
黑糊糊的燒焦物都弄幹淨之後，就會顯露出那層微微泛黃的豬皮，看上去就特別有食欲。
但這離吃還遠著呢，將豬皮洗幹淨之後，她拿著刀在豬皮上改刀，然後將薑片、蔥、料酒、辣椒沿著肉縫灌到了肉裏。
弄完這些，秦晚晚從箱子裏找來一塊鐵板，將豬肉放了上去，鐵板四周都是有邊沿的，這樣可以在鐵板裏加入水，以便將豬肉熬出湯汁，還可以加其他的菜進去。
這菜在現代挺常見的，叫鐵板紅燒肉。
一會，薛和和許榮撈上來的魚也可以這樣做。
半個小時之後，鐵板的裏的水已經被熬的濃鬱到了極致，都快熬幹了，秦晚晚用筷子戳了戳豬肉，發現豬肉已經軟綿綿的了。