第11章 廚藝初秀(1 / 3)

小廚房就在他的院子旁邊,應該是和院子配套的。

廚房雖小,可其中的設備齊全,其中既然還有不少的食材,隨時準備招待客人一般,這讓易陽不得不感歎,大戶就是大戶,準備得如此周全。

對於自己能夠享受到貴客的待遇這一點,易陽非常的滿意,同時也是發自心底的感激秦夫人了,要是沒有她,說不定自己此刻還在露宿街頭,饑寒交迫呢。

雖然這古代式的廚房還是第一次接觸,但是宗師級的廚藝技能可不是開玩笑的。

易陽剛一進廚房就像是做過幾十年廚師一樣,一種親切的感覺油然而生,裏麵的廚具就好像是他多年的夥伴一般,根本就不擔心不會用。

四處查看了一番,易陽突然有了一個意外的發現。

“咦,有魚,居然還有一條草魚,不錯,很不錯。”

看到這裏的東西如此的齊全,易陽已經迫不及待的想要秀上一把了,想要驗證一下自己的廚藝究竟有多強。

將那條一斤多的草魚給撈起來,抓起一把菜刀,幾下子就熟練的把這條草魚活殺、剖腹、去鱗。

要是有人在這看著的話,絕對會被易陽的刀工給震驚到。

就算是頂級的大廚,想要處理幹淨一條魚,那也是要花不少的時間,可是易陽就是那麼刷刷的幾下,白晃晃的刀光閃過,剛還一條活生生的魚,便已經被處理趕緊了。

光是這份刀工,便是許多廚師窮極一生都做不到的事。

雖然已經有了自己的廚藝會很強大的心理準備,可是現在動起手來的,易陽還是免不了震驚。

要知道,在前世讀書工作的時候,根本就是用不著下廚,吃喝都是在外麵,可以說是十指不沾陽春水。

而現在,自己竟然能這些廚具用的比前世的大廚還要麻溜,如此巨大的變化,讓易陽的心裏那是說不出的高興。

同時他也發現,能做得一手好菜,居然是如此有成就感的事。

帶著這種感覺,易陽也完全的沉浸到了做菜其中。

將手中處理好的魚,不放任何作料放進蒸屜後,蓋上蓋,生火。

前世嫌麻煩不願意做的事,放到現在,卻是覺得輕鬆無比。

草魚雖然是最為常見的食材,可是到了擁有宗師級廚藝的易陽手中,再簡單的食材也會變得不簡單起來。

開啟宗師級廚藝技能後,他的腦海中有著無數的菜單,而他現在做的,就是眾多菜單中的一個,傳說中的“宋嫂魚”。

做這魚講究的是魚要活殺的,而且要清蒸,蒸熟了之後,才澆上作料上席。

這樣做出來的魚,熱氣騰騰,入口就化,又鮮又嫩。

想起菜單上對宋嫂魚的描述,易陽非常不爭氣的咽了咽口水,自己這下可就有口福了。

心裏雖然期待,可易陽卻是沒有停下來。

“嘿嘿,這萵筍不錯,又鮮又嫩,正好做一個清炒萵筍絲,一葷一素,這樣搭配起來才是享受啊。”

手上換了一把切素菜的菜刀和一張素菜專用菜板後,再次拿過兩根萵筍開始去皮切絲。

這廚房雖然說是小廚房,可那是和整個秦府的大廚房對比的,其實這廚房並不小,是兩聯灶的。

將萵筍弄好之後,他將另一個灶口也點了起來,等炒鍋燒熱之後,他又向鍋裏倒了一些豬油。

看著那油在鍋裏燒得滾燙的,易陽自戀的嘀咕著:“還是這個世界好,完全不用擔心什麼地溝油的,蔬菜也是純綠色的,也隻有這樣的食材,才配得上我現在的廚藝嘛!”