獸肉清理出來，能用的獸皮挑選出來鞣製，水潭裏的水少了很多，人們也不敢多用，隻能把獸皮大概清洗一下，獸皮上的油脂刮幹淨，晾起來。
手裏沒活的人，問清楚清理方法，幫著一起清剩下不多的內髒，有人幫忙清洗的很快。
想到剩下的辣椒沒多少了，星澤帶上幾人摘了兩背簍辣椒過來，清洗幹淨一行人浩浩蕩蕩離開。
寬闊的空地上已經點燃篝火，族人們早就聚集了過來，星澤看了一眼，把辣椒放下來開始忙活。
季把所有族人都聚集了過來，一時間空地上擠滿了人，熱熱鬧鬧的。
星澤的幾個大石鍋旁圍滿了人，年紀還小的崽子，嘴角流著口水，眼巴巴的看著比自己還高的石鍋。
“把他們拉開點，可別碰到石鍋。”這石鍋燙的很，要是小崽子不小心碰到，怕是要燙起水泡，小崽子又不懂什麼危險，星澤不得不為他們操心。
貉帶著人把一群不懂事的小崽子抱走，知道崽子是誰家的，一一給人送回去。
女人們在忙，男人們可沒忙，沒事幹就幫著看孩子，他們還要去幫星澤呢。
石鍋裏的大腸已經煮入味，星澤用勺子勺出來晾涼：“不燙手的時候你們把這些全部切出來。”
大火爆香調料，嗆鼻的麻辣味，獸肝倒入鍋中發出刺啦的聲音，揮動手中的勺子快速翻炒，炒至獸肝變色，大木盆盛裝。
勺子在星澤手中玩出了花樣，剛清洗出來的內髒全部炒出來，大腸已經切好備用。
星澤把剩下的辣椒分別倒入幾個石鍋中，花椒更是抓了好幾把，生薑酸果樹葉照樣沒少，油鍋爆香大腸分別倒入幾個石鍋中。
星澤需要看顧三個石鍋，手速飛快的翻炒著三個石鍋裏的大腸，香味很快炒了出來。
考慮到這裏的飲食習慣，星澤沒有炒的太幹，留下一個石鍋幹煸肥腸，其他都盛了出來。
炒青菜的時間不用太久，鹽適量放在好，油鍋一熱倒進鍋中爆炒，青翠的木莖藤出鍋。
並不是很餓的小崽子們，聞著香味，還能忍住，偶爾給星澤打下手，不時偷吃一塊。
待到最後一鍋青菜出鍋，星澤丟下勺子，擦擦額頭上汗水，隻覺得手腕酸痛的不行，同時翻炒三個大石鍋，還是太勉強了。
想到自己現在的手藝，比浴缸還大的石鍋，他都能同時兼顧三鍋，比以前農村辦酒席的大師傅還要厲害了。
星澤隻覺得小時候跟著爺爺外出幫人置辦酒宴，沒有白看，他總歸還是把爺爺的手藝學了過來。
想他大學畢業，坐在辦公室的時候，哪裏想過以後還會繼承爺爺的那門手藝，偶爾也隻是在家做些精致的飯菜，犒勞犒勞自己的胃。
“爺爺，我沒辜負你的教導。”想到小的時候，爺爺一遍做菜一遍告訴他什麼菜應該怎麼做，放什麼調料，調料應該放多少，注意火候。
星澤陷入回憶，夾起一塊肥腸放入口中，眼眶紅紅的：“跟爺爺比還是差遠了。”