楊林梔一家到來後，楊樹森家晚飯吃了餄餎麵。因為湯調的好，一家人都吃開了胃，幾乎人人咥兩三碗餄餎。
吃過了晚飯，楊樹森和他兒子、女婿又坐在一起喝起了酒。
女婿黃國興來的時候，也給他老丈人楊樹森買了兩瓶好酒——西鳳酒。
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，是中國四大名酒之一。
據說西鳳酒始於殷商時期，盛於唐宋二朝，已經有三千多年的曆史了。
作為陝西人，陝北人平日裏喝的最多的酒就是西鳳酒。
昨天剛喝了兒子楊林權從北京帶回來的二鍋頭，今天又喝女婿帶來的西鳳酒，楊樹森一時間很感滿足。
所謂喝酒敘話，喝酒的時候肯定要敘話。這一喝一敘，等這次酒宴結束的時候，又已經是淩晨兩點多了。看看時間不早了，一家人便都各自睡覺。
雖然睡得晚，但是家裏人第二天都起的很早，這不是說每個人都覺少，而是今天還有事要做。
原來楊林楓的堂哥楊林鬆明天就要結婚，而按照陝北的風俗，婚禮前一天其實就已經開始了。
陝北人把結婚叫做“過事情”，而“過事情”的人家叫做“事主家”。“過事情”不僅僅所有事主家的親戚都會來，而且村裏的莊客也會來。而除了這些親戚、莊客之外，還有一些人是很重要的，而且是必不可少的。而這些必不可少的人，就是“辦事的”。
“辦事的”其實就是婚禮上的幫工，大概有十幾到二十人左右。“辦事的”根據分工不同，可以分為總管、迎親客、賬房、廚子、糕鍋、餄餎鍋、端盤子的、看客的、燒鍋爐的、洗碗的這些。
所謂“總管”就是總攬全局的人，具體負責人事安排，以及和事主家溝通，而且一些禮節上的問題，都是靠總管來主持。總管說白了其實就是事主家的代理人，是“過事情”的實際主持者。
而“迎親客”其實就是副總管，是給總管打下手的，有時總管忙不過來，迎親客的就會幫忙處理事務。
“賬房”就是記賬的，“過事情”會有隨禮的，他們負責收禮記賬。賬房一般都是兩個人，一個負責收錢，一個負責記賬。
至於廚子、端盤子的、燒鍋爐的、洗碗的，一看就知道是做什麼的。廚子的職責就是炒菜做飯，端盤子的就是把做好的飯菜端上桌，燒鍋爐的是燒熱水的，因為“過事情”需要大量的開水，洗碗的就是負責洗客人們吃過飯的碗筷，也負責收集泔水。
而“糕鍋”就是負責炸油糕的，陝北人“過事情”一定會吃炸油糕。糕就是用糜子麵做的糕，再用油炸一下就是油糕了。油糕涼了就變硬了，會硬的咬不動，再吃的時候必須上蒸屜蒸熱了。但油糕也不能反複多次蒸，因為油糕蒸的次數越多就會變得越硬，到最後就硬的吃不下了。
這是因為油糕是用油炸過的，油包裹住了糕的表麵，這樣每次蒸的時候，油糕裏麵的水分就會越蒸越少，但外麵的水分卻進不去，因此油糕就會越蒸越硬。因此油糕吃的時候最好趁熱吃，剛出鍋的最好了，吃起來又軟又黏，要是再撒點白砂糖，口感就更好了，簡直就是人間美味！