選好了豬肉，鄭煜馬上又開始選擇起其他的食材來。
鄭煜選擇的第二種食材是大唐比較常見的羊肉，第三種食材則是一隻雞。而第四種食材是一條魚，第五種食材就隻是一普普通通的白菜了。
挑選好了自己要的五種主要的食材，鄭煜又拿了幾個碗，過去開始挑選起調料來。
這做出來的食材好不好吃，這調料可也占據了一定的作用。
這明月樓的後廚，各種各樣的調料都有，鄭煜把用得上的都挑選了出來。
挑選完畢以後，鄭煜拿著那些東西，走到了一個灶台處，開始處理起食材來。
從始至終，鄭煜都沒有去觀察商明月到底選的都是些什麼食材。
商明月選的食材，其實和鄭煜有些錯開的。商明月挑選的是一些豬肉，然後還有一些山珍和河鮮，海鮮等物。
如果說鄭煜選的是十分普通常見的食材，那麼商明月挑選的全是上等食材。
選好了食材之後，商明月也來到一個灶台前麵，開始處理起食材來。
鄭煜和商明月相隔本就不遠，兩人互相都可以看見對方。
鄭煜率先拿起豬肉，一刀一刀的開始把它切成坨備用。
另一邊的商明月是故意想要秀一秀自己的刀法，商明月把一塊牛肉放在菜板上，手中菜刀一瞬間出擊了。
咄咄咄咄～！
商明月切肉的速度奇快無比，不過一會兒功夫，那些牛肉大小均勻的擺放在菜板上，厲害非凡。
啪啪啪啪～！
看見商明月那刀功，那兩位女夥計使勁的拍起手掌來。
“哇！掌櫃的就是厲害，就這一手刀功，那小子拍馬都趕不上啊！”
“是啊，是啊，你瞧瞧那小子切肉的刀功，連我都趕不上，不行啊！”
“就是，就是，我都比他厲害。”
“……。”
鄭煜知道，就算自己厲害，也不會有人來奉承自己的。所以，他繼續認真的處理起食材來。
鄭煜切完豬肉以後，他先把豬肉放入鍋中沸煮一段時間。
緊接著，鄭煜又拿了一個大砂鍋出來，鄭煜把砂鍋清洗幹淨，拿了一個小竹架墊在砂鍋底，鋪上蔥、薑塊。
等鍋中豬肉煮透了，鄭煜又把豬肉給舀了起來，將豬肉皮朝下排放在蔥、薑上，加入糖、醬油、黃酒，再放入蔥結，加蓋用旺火燒沸。
然後，又把這大砂鍋中的邊沿密封，開小火慢燉。這接下來，便需要漫長的時間去等待了。
鄭煜做的第一道菜，乃是有名的東坡肉，這道菜，味道極佳，也是鄭煜特別愛吃的菜。
不過，東坡肉比較耗費時間，鄭煜把它煮起來就不管了。
接下來，鄭煜開始準備做第二道菜。這第二道菜，鄭煜準備做一個生燙羊肉，這也是鄭煜的拿手好菜。
然後第三道，同樣也是鄭煜特別拿手的黃燜雞。第四道鄭煜要做的則是一道酸菜魚。第五道，就是一道普通的炒素菜了。
鄭煜有條不紊的進行著每一道工序，旁邊的商明月同樣如此。
等鄭煜把所有的食材都準備好了，他才開始燒起那銅釜下的火來。
用這銅釜炒菜，其實鄭煜也是一時之間想到的。至於效果如何，鄭煜還蠻期待的。