墨詡笑著站起身來,“好啊!你要是能做出我滿意的東西來。那行,今年你的罰款,我給你交了如何?”他眉毛一挑,帶著幾分挑釁說道。
“一言為定!”杜宛晴眼睛一亮,趕忙確認道。
“君子一言,駟馬難追!”
“好,我也不為難你!”墨詡看了看周圍,“現在這個時候,青黃不接的,我就不說那些有的沒的了。有一種餃子,皮特別薄,幾乎是透明的,可以看到裏麵的餡料,叫做水晶餃的,你做來試試!”
水晶餃子嘛!這有何難?杜宛晴高傲的抬起下巴,“你瞧好吧!這四兩銀子,我是拿定了!”
說完就雄赳赳氣昂昂的去找大嫂。“大嫂,家裏有澱粉嗎?”
“店粉?店粉是什麼粉?”杜大嫂奇怪的問道。
壞了!杜宛晴一愣,才發覺自己忘了一個事情。這可是古代,哪裏有這些東西?
雖然可以用小麥麵粉先弄出澄粉來,可澄粉太容易碎,還是還和入一定比例的澱粉才行。比如土豆粉,紅薯粉,木薯粉,藕粉等。
她這幾天分明看到這裏是有土豆的,可誰知道居然沒有土豆粉。
好吧,沒有就沒有吧,自己做一點出來就是了。
土豆家裏不缺。雖然這個時候,地窖裏的土豆都生芽了,但削掉皮剜掉芽,也不妨礙人吃。
杜宛晴從地窖裏起了一籮筐土豆出來。這要磨成漿可是個大工程,杜宛晴覺得,等這些澱粉晾出來,自己應該可以瘦三斤。
洗麵把麵筋洗出來,沉澱出澄粉來。土豆粉也過濾出來,等把這些粉做成功了,就花了四天時間。
崔氏看她這幾天忙著鼓搗這些東西,勸了幾回不管事,也就不再說了。
可憐的晴晴也沒個年紀相當的小姐妹,別人都一個兩個忙的養娃照顧家裏,也沒時間跟她一起玩。算了,隨她折騰吧。
終於萬事具備,隻欠東風。“周小哥,你喜歡什麼餡的餃子?”杜宛晴笑眯眯的問道。
看她這幾日這通折騰,墨詡也有幾分佩服。
“什麼都行!反正這個季節,也沒什麼好的東西!”墨詡很無所謂。反正啊,隻要她做出來的像個水晶餃,他就打算認賬了。
權就當日行一善了。
“那可不見得!”杜宛晴挑眉笑道。陽光燦爛的笑容,讓墨詡都覺得眼前閃亮起來。
嗬嗬,自己可能是呆在這山村裏太久了,居然會覺得這姑娘都有幾分好看了。
人說當兵三年,老母豬賽貂蟬,看來還真有點道理。
這個季節正經的菜沒什麼,可河裏有蝦,地裏有薺菜。加上家裏的肉跟胡蘿卜,哦,人家現在有個金貴的名字——金參。
這樣一來,鮮味有了,色彩也有了。
做一次不容易,杜宛瑜便讓老爹把二哥四哥都喊回來一起吃個飯。
等這些晶瑩剔透,明明白白的能看見裏麵綠的菜葉,紅的蘿卜,白的蝦仁的蒸餃一上桌,所有人都驚呆了。
墨詡是沒想到,杜宛晴還真的弄出來了,而且做的這麼好,根本就不遜色於宮裏的禦廚。
其他人是平生第一次見這樣的吃食。“這也太好看了!是吃的嗎?”老四杜建言吃驚的問道。
杜宛晴先給杜老爹夾了一個。“爹,您先嚐嚐!”
杜老爹小心翼翼的夾起來。這玩意看著這麼薄,力氣大了怕就碎了。嚐一下,點點頭,“這味道鮮,好吃!”