江邊的比賽比完，時間尚早。蕭雅琳的比賽還沒有開始，上一次，雙方有了一個約定，所以江邊自然得去為蕭雅琳加油助威。
嚴垣卻突然接到一個電話，過了一會過來說道，“兄弟，我得先回去了。稅務局的一個朋友今天請客，放到咱們魚味館來，雖然已經給他安排好了場地，但是我覺得我還是親自回去接待一下為好。這些人得罪不起，雖然不用像別人那樣去巴結他們，但是至少能不得罪，還是不得罪的好。”
江邊雖然從農村裏出來，對於這種事情卻也並不陌生。在農村裏也是一樣。同樣超生，有關係的罰個兩三幹塊錢草草了事，沒有關係的，幾千上萬，全憑對方一張嘴。
“行，你先回去吧！等一下，我跟月季他們說一聲就是了。”江邊說道。
嚴垣正要匆忙離去，卻正好遇見從外麵走進來的袁文光。”喲嗬！嚴垣，你們還在這啊！我真是佩服你們的運氣，竟然又給你們順利的晉級，不過這樣也好，最後有機會與我們碰到一塊，倒是時候讓你們懂得什麼才是真正的廚藝大師？”袁文光嬉笑著說道。
嚴垣正視著袁文光說道，“我也很期待哦，你們千萬要能夠繼續晉級，到時候我們也能夠好好地讓你知道，有些事情光憑嘴皮子是不管用的。有能耐，你還用得著搞那些沒皮沒臉的小動作？我還有事，沒閑工夫跟你扯皮，你悠著吧！”
嚴垣說完便走，根本連讓袁文光反駁的機會都沒有。江邊看都沒有看袁文光，安靜地坐在那裏揉了揉太陽穴。
袁文光冷冷地看了江邊一眼，冷哼了一聲便向選手休息室走去。費奇水也隨後進行比賽，所以這個時候正在選手休息室進行等候。
蕭雅琳與李月季的美女組合，成為本屆廚藝大賽最大的亮點，每次出場都能夠引發大範圍圍觀。比賽還沒有開始，便早早地被攝像機對；隹了。”大家好，本屆廚藝大賽最具人氣的美女組合終於出來了，她們已經將所有的食材送到了演示台，主廚蕭雅琳已經開始進行廚藝的準備，而助手李月季則忙著進行物品的搬運。”
錢塘電視台的後台記者肖靜一直跟蹤著蕭雅琳與李月季這對美女組合。
在攝像機的追逐之下，蕭雅琳倒還能夠表現正常做著各項準備，但是李月季顯然非常地緊張，不時的躲避著攝像機。
李月季與蕭雅琳正要出場，李月季忙著準備各種各樣的食材、器皿，忙得不亦樂乎。
“月季，別緊張，小心一點，慢點沒關係，千萬別把東西弄撒了！”蕭雅琳見李月季手忙腳亂的樣子，急道。
“哎，我會注意的！”李月季說道。
選手休息室裏麵的人不少，東西也很雜亂，不時的有人急急匆匆地進進出出，出口卻隻有一個。
一個選手匆匆忙忙從外麵疾行進入休息室中，將手上提著東西的李月季撞了一下。
李月季手中的塑料桶子晃動了一下，差點沒有直接翻了過來。李月季趕忙將東西放下，仔細查看了一下裏麵的食材。過了一會，才長長地噓了一口氣。
“月季，沒事吧？”蕭雅琳看到情況，心中很是著急。
“還好，裏麵的食材沒有撒出來。萬幸！
萬幸！”李月季拍著胸脯說道。
“這裏的人比較多，千萬注意一點！要是弄砸了，咱們就未戰先輸了！”蕭雅琳說道。
李月季好容易從別人手裏拿到了專門給選手搬東西的拖車，來回跑了兩轉，才將物品全部搬到了廚藝演示台上。
而蕭雅琳早就在那裏做一些事先的準備工作了。今天蕭雅琳要做的是斬魚圓。
斬魚圓也是錢塘名菜之一。傳說魚圓的產生傳說與秦始皇有關。秦始皇愛吃魚卻又怕剌。不少禦膳名廚因此成為刀下冤魂。有一位禦廚一曰被召為秦始皇烹飪魚，眼看厄運臨頭，這位禦廚發泄心中憤恨，用刀狠剁案板上的魚塊，意外發現魚刺從斬擊成茸的魚肉中披露出來。他急中生智，將魚茸一團團擠入已經煮沸的湯中，潔白鮮嫩的魚圓漂浮在水麵，魚香四溢，味道異常鮮美。廚師也因禍得福，保住小命不說，還得到了嘉獎。然後這種方法輾轉流傳到民間，老百姓稱為“魚圓”、“魚丸”等。
錢塘斬魚圓與各地的魚丸有些不大一樣，不需要放蛋清、黃酒、和澱粉，直接將魚肉揉捏成茸，這樣加工出來的魚圓像豆腐，色澤潔白，更加鮮嫩。
斬魚圓用的魚也是尋常的草魚，但是對於烹飪者的要求還是比較高的，一是在魚茸的製作上，對刀工的要求比較高，刀工好的廚師做出來的魚圓更加細膩，口味更加鮮美。另外湯汁的配製很重要，魚圓的調味主要依靠這湯汁的作用。