94.第九十四章 紅燒兔肉(1 / 1)

以前大姐又是個不著調的,家裏有點東西,都拿出去了,她哪敢有這些心思。

現在好了,是切切實實的真分家,大姐也變好了。

隨即眼神很是堅定的樣子,

“阿姐,我聽你的!”

“好!”

田錦媛要的就是這句話。

她和自家二妹一起說服她親娘兩口子,可比她一人強度了。

她知道在她親娘喬水琴眼裏,錦華說的話,還是比較管用的。

誰讓人家從小就懂事呢,不像她就知道闖禍......

然後田錦媛小聲和田錦華商量著對策。

突然田錦媛才想到她空間裏的野兔還沒拿出來處理掉呢,一個尖叫“哎呀!”人又立馬跑出去了。

田錦華看著自家咋咋呼呼的大姐,歎了口氣。

不知道她剛剛說的話,能反悔不!

也匆匆忙忙的跟著走出去,一臉無奈。

當她看著自家大姐拿著一隻肥大的野兔子出來的時候,才覺得,她應該不會反悔了,她大姐,靠譜!

可不是靠譜麼,以前哪裏見過這個大姐帶過東西家來的,不往外拿就是好事了。

而此刻正忙著處理兔子的田錦媛全然不知。

一門心思對著兔子,瞧了半天,也沒下手。

不好意思,她真不敢弄......

好歹她現代的時候也是養尊處優,就算自己做飯,燉湯燒肉,雞鴨鵝肉,也是去超市讓人家給剁好的。

她哪裏敢自己拔毛搞?

幾經糾結,她是真不敢!

看向在廚房忙碌的自家親娘喬水琴,很不要臉的開口,

“阿娘,我捉了隻兔子,晚上我們紅燒兔肉,阿娘,我來下廚,這個我沒弄過,你幫我弄幹淨!”

喬水琴出來一看,果然見女兒手裏抓著一隻大肥兔子,喜的眼睛眯成了一條線,連忙接過來,去處理。

弄好後,在喬水琴準備燒菜的時候,被田錦媛轟了出去,隻留下幫忙燒火的錦華。

她要大展身手,紅燒兔肉!

田錦媛將切好的兔肉放在燒沸的水裏,抄了抄,又適時的撈出來。

因為兔子還是挺大的,她將一部分單獨用小碗裝了起來。

待涼了,再放點鹽,這樣能吃幾天呢。

另一部分,田錦媛麻利的弄好配菜,蔥薑蒜,還有桂皮等配料。

放油,小夥燒熱,放了些冰糖,待冰糖熬化,出現鐵鏽紅,才將兔肉放入,快速的翻炒上色,然後放入之前燒好的熱水倒進去。

整整大夥燉了一個小時,田錦媛開鍋,用筷子戳了戳,兔肉已經熟透。

一時間飄香四溢,整個院子裏的人都聞到了。

田錦媛沒有著急盛起來,而是換小柴火慢慢燉,還放入了白天買的芋頭,慢慢燉。

然後趁著這個時間,又簡單的炒了盤酸豆角,和小青菜。

還將之前留的兔肉挑了兩塊在鍋裏爆香,放入熱水,待熱水煮沸。

又拿出喬水琴剛剛洗幹淨的野菜,放入,一鍋香噴噴的野菜肉湯也出鍋了。

最後盛起了芋頭燒兔肉,擺盤的時候,田錦媛還撒上了切好的細香菜。

一時間色香味俱全!