我在酒家,學了一些點心製作的技術,就急不可耐的想回家創業,我想回家找人入股,一起開一家茶樓,讓家鄉的人也能夠像廣東人一樣,早上在茶樓裏麵,歎杯茶,食隻包,試下靚嘢(品嚐好點心的意思)。
俗話說得好,年輕人好衝動。我正是這樣,想到未來的光明前途,晚上睡覺都不踏實;而且白天一想起來,就有點心潮澎湃。
於是,我匆匆忙忙辭工回家,準備大幹一場。
回到家,我把自己想到的開茶樓的光明前途,和親人朋友一一仔細介紹。
一位朋友聽了以後,說,很好,可惜我沒有錢投資。
我很無奈的說,就是,如果有錢就好辦了。好像自己有了錢,就會馬上成功創業一般。
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有位朋友聽了我的介紹以後,說,我不敢想有這樣好的賞受,早上有早餐吃就很好了,這裏的人那裏有閑錢消費?我有錢也不敢做這個。
我說,第一個開的,沒有競爭,生意就好做一些。
他說,商場如戰場,跑在前麵的,往往是最先倒下去的!
我說,跑在前麵的,往往也是以後的英雄!
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有位親戚聽了,和我說,你在茶樓做的時間不長,技術學得怎樣了呢?
我說,我做過的幾十個品種,都可以做出來,口味和在廣東做的是一樣的。
才二個月,你這麼快就學好了?學做點心有這麼簡單嗎?
當然,師傅是盡心盡力教我,我又是舉一反三,觸類旁通。如果不是這樣,起碼要學一年。在廣東,這樣的口味是可以的,要不茶樓也不會開到三十多台,早上都坐滿人。
哦,如果你不怕師傅留有一手,那你當然也可以試試。
不會的,師傅是當著我的麵一一教我的。而且,後來他要我自己稱調料,放到食品裏麵調均勻。不會留一手。而且我還幫他洗衣服,請他喝啤酒,他和我很好。
他說,這樣還可以,你有了技術,隻是這裏的人沒有這個消費習慣,恐怕很難培養人家的消費習慣。
我說,這個消費習慣,慢慢會有的。隻要把這個宣傳為時尚的消費,老板和年輕人就會來品嚐。可惜我現在沒有錢,隻有技術。要不,你投資一些?
我?我沒有閑錢投資。
我在心裏想,什麼沒有閑錢,錢你是有的,幹脆說不想投資不就得了,我也不可能說你什麼,投資需要有信心有興趣才行。
我說,可惜了,現在本地沒有茶樓,生意應該可以的。
他說:“第一個想吃螃蟹的人,吃得可能有點狼狽。”
可是,我還是想吃,希望在給螃蟹夾過以後,能夠製服它。
他笑笑,不再說什麼、、、、、、
我多日遊說,結果隻是竹籃打水——一場空!
也是,如果有很多人認可,也就輪不到我來做了,早就有人做了。
看來,我隻能另外想辦法,有什麼辦法呢?
貸款?不可能,銀行一般隻給國企貸款。
讓父母支持?根本不可能,他們已經起了房子,現在沒有錢。
親戚朋友也已經找過了,能夠借的錢不夠,看來開茶樓是沒有希望了。
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我日思夜想,在街上麵觀察,看看有什麼其他的生意好做。