“看來還是有備而來啊!”話音剛落,看著風風火火走進廚房的王雅琴,夏蔚天不禁由內而外的感慨道!
真材實料,貨真價實的學神不僅僅隻是精通於各種學識知識的花瓶,更重要的是對任何事物都有一定的見解,任何話題都能接上茬,上知天文,下至地理!自身就是一本“生活百科全書”才能算是真正意義上的“學神”
廚房不是很大,甚至算是簡陋,但裏麵的設備材料卻一應俱全!俗話說:麻雀雖小,五髒俱全!要在這裏將爆漿撒尿肉丸做出來還是綽綽有餘的。。。。。。
走進廚房後,王雅琴稍微環顧了一圈,將廚房內所有可用的東西全都過目了一遍!。。。。。最終將目光落在了案板上的一塊精品新鮮牛肉,以及有序擺放在旁邊的水與堿上麵!這兩件東西將是製作新版爆漿撒尿肉丸最重要的物品之一!
王雅琴對著那塊牛肉,走上前去,用手輕輕的捏了捏牛肉的邊緣!非常具有彈性與韌性!輕輕一按,也能夠將接近4厘米的牛肉無壓力的壓縮起來,很明顯這是之前經過人為的捶打的。。。。。。
在日常生活中,牛肉本身在所有的肉類食品中就屬於韌性極高的那一種!除了藏獒以外的一類犬種,憑人類的牙齒是無法撕爛生牛肉的,而如果是熟牛肉的話,營養價值自然相比也流失了不少!
因此為了將新版爆漿撒尿肉丸的韌性提升到最大,就必須要用生牛肉來做,但因為生牛肉在下鍋煮沸後會逐漸失去原有的韌性與彈性,因此為了保全這兩項特點,需要在牛肉下鍋之前進行人為的敲打!
王雅琴仔細看著那牛肉被敲打過的印跡,眼前不禁浮現出夏蔚天獨自一人站在廚房中,卷起袖子,露山丘般隆起肌肉的手臂,朝著牛肉猛然砸下去,一拳接著一拳,發出"地動山搖",觸目驚心的碎裂聲音。。。。。。可見夏蔚天手臂爆發出來的力量有多恐怖,可怕!!
這是王雅琴前所未見的一種'剛'力量!是一種超出人類介質本身的不可思議的力量!自問麵對這種剛性力量,恐怕也是自己的柔力量也無法化解的。。。。。。
保全生牛肉的韌性與彈性後,緊接著要做的就是將這塊牛肉敲打成肉末,方便一會將其包成肉丸,毫無疑問,這需要更加強大的剛力量才能做到!
"你先將這塊牛肉敲打成肉末吧!"王雅琴指著牛肉淡淡的說道,她相信既然夏蔚天能夠獨自一人保全牛肉的韌性,那麼他也一定有足夠的力量將其砸成肉末!
"沒問題,看我的吧,你離遠一點,省得一會肉末濺到你身上!"夏蔚天自信滿滿的說道,要將這塊牛肉砸成肉末對他來說的確不是難事,經過上次的實驗經驗,這次他特意準備了桃木棍,相比擀麵杖,桃木棍敲打出來的鮮美度更加要精妙絕倫。。。。。。
夏蔚天握緊桃木棍,雙眼死死緊緊盯著牛肉,如同一個叢林獵人正在瞄準獵殺一隻四處逃竄的動物,全神貫注,精力集中,力量蓄發。。。。。。緊接著,第一記猛然向下————
砰!!————
一股極為巨大恐怖的力量瞬間砸在了牛肉的正中心位置,發出一聲地動山搖的震動聲,牛肉上頓時一道道裂痕觸目驚心的連接交叉在一起,王雅琴不禁條件反射的朝後退了幾步!