顧遠忽然聞到空氣中有一股焦了的奇怪味道,他轉向安小漁詢問:“小漁,你有聞到什麼奇怪的味道嗎?”
“奇怪的味道?”安小漁疑惑。
聽顧遠這麼說,安小漁瓊鼻也嗅了嗅,似乎還真的是有什麼怪味飄到她鼻間裏,安小漁微微蹙起柳葉眉,“有。”
“有一股像雞肉焦了的味道。”
“焦了的,雞肉的味道?”
“雞肉!”
二人瞪大眼睛,都反應了回來。
下一秒,不約而同地轉過腦袋,目光盯向鍋裏的雞肉,鍋裏冒著陣陣白煙升騰而起,油煙機呼呼而響。剛才一時間裏,二人竟是都忘記了鍋裏還有雞肉的存在。
“不會焦了吧?”安小漁擔心道。
“沒事沒事。”
顧遠趕緊將火關小,然後往鍋裏加水。
他拿過鍋鏟,翻了翻雞肉塊確認。
裏麵大部分都還好著,就隻是有幾塊半焦了而已,顧遠將那幾塊都夾了出來,簡單看了一下,發現焦的麵積還是太大,已經吃不了了,就算強行吃進去,可能會有很大概率鬧肚子。
隨後不再看,便直接將那幾塊扔進了垃圾袋裏。
“可以了,剩下的都沒事。”顧遠道。
安小漁鬆了口氣。
剛才的事情不過都是一場小插曲罷了。
看著彼此,二人臉上都笑了笑。
隨後覺得有什麼不對,又收斂起來。
“咳”顧遠摸了摸鼻子,眼睛看向另一邊。
有些不好意思。
“那個,顧遠要不還是你來吧。”安小漁猶豫後,開口道。
“怎麼了?”
見安小漁想要放棄,顧遠問:“你不是說要學嗎?”
“可是我…”安小漁欲言又止。
她擔心一不小心又搞砸了。
“放心,這一次注意一點就行。”
“我幫你看著。”顧遠安慰道,“新手最開始也是這樣子。”
“下廚多了,就習慣了。”
“我最開始的時候,連火也不會點。”
“慢慢來,熟練好就好。”
看著顧遠的眼睛,十分的認真,就像在跟自己說著他那時候的囧事。
安小漁抿了一下唇,點點頭:“那好吧。”
顧遠見安小漁恢複了正常,他道:“隻要你想學,我就一定教會你。”
“不然你這一聲師傅豈不是白叫了?”
安小雨忍著笑。
意思是自己的那一聲師傅很管用了?
幾分鍾後
顧遠等著鍋裏的水份幹得差不多了,開口道:“現在你可以往鍋裏放一點料酒和生抽,然後是老抽,再放一點蠔油。”
“不用太多,看著合適就行。”
安小漁聽著要放這麼多的東西,皺了皺眉。
看向顧遠,猶豫道:“顧遠要不還是你來吧,我擔心我可能放很多。”
“沒事,我幫你看著。”顧遠將料酒遞給安小漁,什麼事情都要去勇於嚐試,這樣子才會進步。
“那你要提醒我。”
顧遠這麼一說,安小漁這才是壯起自己的膽子,然後自己拿著東西掂量掂量放了一點。
“再加一點吧。”
“不然雞肉裏會沒有什麼味道。”見安小漁太小心翼翼了,顧遠開口提醒。
“可以了。”
“就這樣,再多的話,雞肉就會鹹了。”顧遠一邊遞給安小漁東西,一邊跟她科普道。