告示張貼出去整整兩日都沒能找到合適的幫工人手。
有些適應不來店裏巨大的客流量。偶爾有幾個手腳麻利的，但當他們一旦發現鋪子裏從東家到主廚再到堂倌，乃至前台負責收銀找零的都是些婦孺之後都打了退堂鼓。
畢竟誰能相信僅靠幾個弱質女流就能將這鋪子撐起來呢？何況那東家兼主廚還是個年歲不大的女娃子。
晏夕看出了他們眼睛裏的輕視和猶豫，便也不多解釋什麼，隻淡淡笑著將人請出了鋪子。
眼瞅著那位試工之後表現最好的男子轉頭去了斜對麵的黃鶴樓。
林氏撇撇嘴哼了一聲：“呸，瞧不起誰呢？”
“算了，舅母，且隨他去吧。隻不過還要再麻煩周嬸多忙碌幾日了。”晏夕歎道。
周氏聞言連忙道：“東家娘子說的這是什麼話！您給的工錢那麼高，哪有我不盡心盡力的道理？”
幾人將桌椅擺放好，打開店門便迎來了新的一天。
開業大酬賓已經過去了，但是意料之中的，店裏的生意並沒有因此變差。
因為食客們有了更加自由的選擇。
雖然大部分食客都是選擇先在甜品站買一些吃食，然後再順道進店用飯。但也有些路過的行人不欲下館子的，他們也會被那甜品站傳來的渺渺的香甜之氣吸引到。
今日的甜品是紅豆沙糯米圓子。
先將紅豆洗淨，放在水中浸泡上一夜，將豆子浸泡得發軟之後再鋪進竹篦子裏用大火蒸熟。
蒸熟的紅豆散發著清甜之氣，放在指尖輕輕一碾就碎成了綿綿的豆沙模樣。不過此時的紅豆沙質地還是有些粗糙，晏夕便將豆子倒在石臼裏，用石杵細細地搗，時不時地加入白糖。
直到那紅豆沙被搗得再無一絲粗糲的質感了，便又重新倒回鍋裏加上適量的水熬煮。
等到香甜誘人的香味兒傳遍了整個狹窄的灶房，晏夕便緊接著把一早就揉好的小小的糯米團子倒入其中。
糯米團子很小，僅有指甲蓋那麼大，所以很快就可以煮熟了。等到糯米團子邊緣泛著半透明的水意，就代表著一鍋紅豆沙圓子大功告成。
小蘋坐在甜品站後頭，一手捧著小碗，一手拿著調羹。輕輕舀一勺軟糯白嫩的糯米團子和著暗紅色的豆沙放入口中。
小蘋笑得甜甜的，她一邊吃著紅豆沙糯米圓子，一邊招呼著食客不要擁擠，乖乖排隊。
這吃食並不貴，一碗也隻是幾個銅板而已。但卻足以驅散了在冰天雪地裏染上的寒冷，甜蜜的滋味兒一直從舌尖滑到喉腔，然後密密麻麻的湧向四肢百骸。凡是嚐過的都不由自主的喟歎一聲：舒坦！
此地正是街市，兩旁都開滿了大大小小的鋪子，有那早起上工的幫工，也耐不住誘惑掏上幾個銅板買下一碗紅豆沙圓子。在填飽了肚子渾身都暖烘烘之後，再回到店鋪裏精神百倍地招呼客人。
有些是父母帶著自家娃兒路過，雖然幾個銅板，也足夠他們一家三口在路邊小攤吃上一頓素麵了，不過自家孩子眼巴巴瞧著咽著口水，他們也不介意買上一碗給孩子香香嘴。
“瞧你，吃得滿頭大汗。”年輕的母親輕輕擦去孩子額頭上沁出的汗珠，眼神裏滿是憐愛。
那孩子狼吞虎咽了兩口之後，便將小碗遞給母親：“我吃飽了，阿娘吃。”
年輕的母親笑起來，她接過碗舀了一勺，卻並不放入口中，而是緊接著喂給了孩子：“娘不喜歡吃甜食，你吃。”
立在旁邊一直不發一言的年輕父親頓了下。他的眼神有些發愣，他想起數年前新婚之時，自家娘子還是個小姑娘，躲在紅蓋頭底下偷偷吃著一塊甜糕。
男子默不作聲地又買了一碗紅豆沙糯米圓子來。