因為是第一次嚐試，殷妙兒準備的糧食並不多，打算先試試，要是釀出來的酒沒有在清水縣酒館買的酒香的話，那她就不釀了，要是能釀出好酒來，那就是又找了一個能賺銀子的法子了。
一家人看著殷妙兒在廚房裏來來去去，又淘米又是燒火的，剛開始還以為殷妙兒是打算做飯呢，但見殷妙兒忙了一個下午了，也沒做出飯來，殷明來忍不住好奇就走過去問殷妙兒。
“妙兒啊！你這是幹啥呢！這糧食你都蒸了好幾遍了，這還能吃嗎？”
殷妙兒聽殷明來問她並沒有停下手裏的動作跟殷明來解釋道；“爹我這不是在做飯，我正在研究釀酒呢！，等我釀好了酒，第一個先讓爹嚐嚐!”
“什麼？釀酒？”
“你啥時候學會釀酒了啊！”殷明來盯著殷妙兒的眼睛瞪的大大的，有些不敢相信殷妙兒說的話，這自古以來釀酒都是祖上傳下來的手藝，殷妙兒是怎麼會的，不有點懷疑的看向殷妙兒。
“爹！我也是之前在書鋪裏的一本書上看到的釀酒的法子，也不知道管不管用，就打算試一下看看能不能釀出酒來。”殷妙兒不好說是前世跟著爺爺學的，隻能跟殷明來撒謊說是在書鋪的書裏看到的。
“奧！原來是這樣啊！那等你釀出酒來，爹第一個嚐嚐。”殷明來並沒有懷疑殷妙兒的話，隻是他並不相信殷妙兒真的能釀出酒來，笑著跟殷妙兒說了幾句後就去找孫氏說話去了。
一整個下午殷妙兒都在廚房裏反複試了好幾次，都沒有釀出自己滿意的味道，雖然和在清水縣買的酒味道差不多，但總感覺少了些什麼！如果不能釀出比清水縣還要好喝的酒，那就沒有了什麼意義了。
‘妙兒，還沒弄好嗎？要是實在釀不出酒來，咱們就不釀了！’殷明來下午的時候出去了一趟，見殷妙兒還在廚房裏研究，以為殷妙兒根本就沒有釀出酒來，就出言安慰了一句。
殷妙兒的思緒忽然被殷明來打算，轉頭看向殷明來笑道；
“爹！你猜錯了，酒我是給釀出來了，隻是味道不太滿意罷了！”
“什麼！你說你釀出酒來了？快拿給我看看，”殷明來聽殷妙兒竟然真的把酒給釀出來了，臉上漏出不敢相信的神色，隨即大喜。
殷妙兒見殷明來的表情變化覺得有些好笑，找了一個碗給他倒了一小碗酒端到殷明來的跟前，瞬間殷明來就聞到了濃鬱的酒香氣息，他剛進廚房的時候其實就聞到了酒香味，原以為是從清水縣買的那壇子酒散發出來的味道，沒想到竟然是殷妙兒釀的，這也太神奇了，他都有些不敢相信，他這個二女兒到底還要給他多少的驚喜啊！
“爹，你覺得味道如何？”殷妙兒見殷明來喝完後愣愣的站在那發呆，便出聲問道；
“嗯，好喝，好喝，妙兒你真是太厲害了，我嚐著和鎮上買的酒不相上下！”殷明來的評價算是很高了。