忙完秋收,很快進入了十一月,時節已近晚秋,天氣卻是沒有降下來,肖衛東農場的羊種引種也進行的如火如荼。在高田村走家串戶拜訪了十幾家農戶,他就買好了所需的80幾頭半成羊,甚至在一個叫馬富貴的村民家裏,他還買到了十幾頭狀況良好的成年母羊,更讓他欣喜的是,這十幾頭母羊還是比較難買的黑山羊。
在昭陽市本地人的說法裏,黑山羊肌纖維細,硬度小,肉質細嫩,味道鮮美,膻味極小,營養價值高,權威機構研究也表明黑山羊蛋白質含量在22.6%以上,脂肪含量低於3%,膽固醇含量低,比豬肉低75%,比牛肉和綿羊肉低6 2%,含人體必需氨基酸15種以上,尤以穀氨酸含量高,達11.03%。
具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效,特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用,老幼皆宜。所以黑山羊比其他山羊的營養價值是要高的,這個觀點在湘南省其他縣市也有很多人讚同。因此黑山羊的肉比其他羊種是更有市場的。
肖衛東原本的想法是年後找專門培育黑山羊的大型養殖場引進黑山羊羊種,不過現在有十幾頭練練手,也是不錯的。
這個叫馬富貴的養殖戶四十來歲,長著一張農村人特有的憨厚的麵容,皮膚蒼老,神情有點拘謹,精精瘦瘦,名雖富貴,人生卻相反,麵對肖衛東時的笑容有點勉強甚至帶著一絲討好,這是希望肖衛東能買他家的羊,不要把價錢壓得太低,
這個時節不年不節,羊正是掉秋膘的時候,買羊的人還是極少的。這種笑容讓肖衛東看了覺得有點心酸,他理解這種笑容的背後是什麼。他家的情況昨天肖衛東在高田村另一個農戶家裏買羊的時候那個農戶就告訴他了。
這是一個典型的因病致貧的家庭,馬富貴的小兒子得了一種比較難治的肝腸疾病,住院加手術已經掏空了這個原本就不太富裕的家庭。親戚朋友已經借了個遍,之前除了這些留種的母羊,其他成羊和羊仔都已經被馬富貴賣光了,
可兒子的病現在仍然沒有痊愈,需要繼續治療,現在除了賣掉賴以為生的母羊群,也是找不到什麼其他的辦法了。這些羊原本是這家人的生計所在,家裏的所有開支以前都是要從這裏扒拉出來的。可是度過眼前的難關是首要的,後麵的人生他們甚至都不敢想。
馬富貴家是一棟磚木結構的老屋,看曆史隻怕比他的年齡還大,走進屋內,低矮的空間再加上陰暗的光線,總教人覺得房間裏有一種說不出的壓抑,牆壁上有大片脫落的牆灰,糊著一層層的舊報紙,牆角邊有因為潮濕而漸漸浸潤出的米黃色水漬,天花板是木質結構的,上麵吸附著厚厚的黑色灰塵,
因為是在屋內燒柴火的緣故,屋內到處是煙熏火燎的痕跡,即使現在是日正當午的時候,屋裏的光線也是昏暗一片,;還有黑黝黝的式樣陳舊的木家具,坐上去會吱嘎亂響的木椅子,一張既是飯桌又是茶幾的木桌上,用細紗籠罩著上一頓吃剩下的飯菜…