周秉義和郝冬梅倆人相視一笑,郝冬梅本來還以為今天會吵起來呢,她還在苦惱到時候她應該怎麼勸,結果沒想到會是這樣子,周媽真威武,不知道以後她和秉義在一起會不會是這樣子的。
中午飯很快就上來了,一整鍋的燴菜,這也是周秉義和周誌剛最喜歡吃的,雖然說沒有一大桌子菜那麼豐盛,但是用料可是相當的實在,有之前周秉昆帶回來的山鎮的幹貨,還有家裏的白菜幫子、紅薯粉絲、玉米塊兒,最最最重要的就是那一塊塊的過油肉,放在鍋裏一燉既顯得酥爛又不會有油膩的感覺,關鍵是燉菜裏麵加了豬肉,整鍋菜就活了過來,那叫一個香!
這種過油肉是整一大塊的肉放進油鍋裏麵炸,當然了這是現在的做法,那個時候則是先用小火把豬油慢慢熬出來,然後再大火煎炸一下,取出來之後,單是那金黃酥脆滋滋冒油的外表就很誘人,這個時候稍微放涼一點,在撒點粗鹽粒稍微的揉一下,接下來用刀切成小塊。後麵不管是蒸飯的時候放進去幾塊還是燉菜的時候丟進鍋裏都是特別的香!
一口咬下去全然沒有豬肉肥膩的感覺,完全是一種鹹香和酥脆的表皮被燉煮之後,那種又軟又有嚼勁兒的感覺,那真是越嚼越香。
周秉義跟周爸端著腦袋大的海碗,整張臉都好像要埋進去一樣,吭哧吭哧的幹了兩大碗,當然了周秉昆的臉就是想埋也埋不進去就是了,對人家來說是腦袋大的海碗,對周秉昆,嗬嗬,咱就不提了。
就連郝冬梅也把自己那一滿碗冒尖的燴菜吃了個幹淨,吃完飯一抹嘴直打嗝,弄得她怪不好意思的,畢竟一直以來都是那種端莊溫婉的形象,現在這多少有點不符,不過誰讓周媽做的實在是太香了,自己這兩年多了從來沒吃過像今天這樣的飯菜,知青點也就頭天吃飯給他們帶上了點肉,後麵一連著兩年也就逢年過節的會見著點油星子,那真是看見肉倆眼睛都發綠。
本來冬梅還想著說幫周媽一起洗洗刷刷、收拾收拾的,可是實在是太撐了,不但是一直打著嗝,站起來的時候那腰都有點難受,還是周媽非要讓她坐在那歇著才算是緩解了她的尷尬。
然後他就安安靜靜的坐在那裏,雙手捧著一杯剛才周媽給她泡的山楂水,小口的慢嘬著,聽著周家父子三個坐在那裏溫存感情,她突然陷入了幻想之中,要是自己父母現在也在這裏該多好啊,兩個親家一塊兒和和睦睦的,那該有多幸福啊!
想著想著她的眼眶一紅‘金豆子’不禁就掉了下來,不過本來她就是低著頭喝茶,周媽在哪裏收拾東西,周秉義正聊得開心,所以剛好是沒什麼人注意她,可以讓她好好地整理一下自己的情緒。
晚上吃飯的時候也是很簡單的,叭中午的剩菜熱一熱,再煮上一鍋玉米絲兒,一人一碗吃的也是賊香。
但是吃完飯之後,眼前的事兒它就來了,家裏就這麼大點兒,雖說周家的占地不算小了,但是也就勉強隻有兩間房,如果要住的話就是周家三父子一張床,周媽和冬梅一張床,先不說小夫妻剛結婚是不是想親熱親熱,就說冬梅跟周媽住在一起也挺尷尬的,雖說是認識很久了,但是者身份猛地一變化,大家都有點不習慣。