“不錯，大家都表現得很好，繼續保持”，王遠誇了誇今天的表演狀態，繼續說道：“接下來切蘇木近景，各位準備”
“四鏡一次 action”
冷月洗了洗手，從冰箱裏取出了相應的材料，和製作台的材料放在了一起。
拿過一個空玻璃碗，倒入100g的牛奶，將10g抹茶粉加入牛奶中，一起攪拌成無顆粒的狀態。再加入涼水提前泡軟的10g吉利丁，隔著熱水讓它融化均勻。
將290g的奶酪隔著熱水軟化後，先將其攪拌成了無顆粒狀，再加入180g的酸奶和80g的白砂糖繼續隔著熱水攪拌。
隨後將拌好的抹茶牛奶液倒入奶酪糊，將250g淡奶油打至6-7分發，再倒入抹茶奶酪糊中。
拿出活底模具，將底部包上錫紙，將芝士蛋糕糊倒入模子中。
“月姐，小瑞想嚐嚐新品”，李波拿著托盤走進冷月說道。
“嗯，讓她等一會兒”，冷月將模具放入冰箱進行冷藏，取出了早上已經冷藏過的模具。
“我已經說了，月姐這個冷藏了多久了？”，李波站在製作台前看了看冷月的動作，他們來的時候月姐已經在忙了。
“4小時”，冷月將冷藏的模具放在台上，拿出熱毛巾包裹模子外層，讓它順利脫模。
“這樣啊，好早”，李波笑了笑，看了看鍾上的時間，現在才早上10點多，4小時前，才6點，太厲害了。
“不過，今天不隻...”，李波話還沒說完就被人打斷了。
“你這家夥，擱著偷懶呢，還有一份甘霖沒上，快去快去”，楚光走過來勾了勾李波的脖子，繼續說道：“還敢在老板眼皮子底下，是不是不想要工資了？”
“放開我，我的脖子”，李波被楚光架著去擺放台去甜品了。
冷月抬眼看了看這兩活寶，隨後將毛巾拿開，看著已經脫模的甜品，拿出一個精致的瓷盤，用刀切出一塊，放在了上麵。
將薄荷葉放進漏勺裏麵，用沸水淋了淋，將一片完整的葉子放在甜品邊上，再切一些小碎片灑在上麵。
最後拿出一個檸檬，將外殼清洗幹淨，皮切開後，擠出汁淋了一點點在了甜品上。
“叮鈴”，冷月按下了響鈴。
“ok，四鏡二”
“來，你們的甘霖”，李波將托盤裏的甜品給到唐佳這一桌。
此時唐佳她們這一桌，一共有了溏心，甘霖，粉荔三種甜品。
“好的，那抹呢，月姐還有多久？”，江瑞看了看月姐那邊，好像還在做。
“應該快了，你們先嚐嚐，我先去忙了，現在人比較多”，李波笑了笑，轉身繼續往新來的一桌人走去。
“這裏確實好熱鬧”，唐佳看了看周圍，已經坐了好些人了。
“那是，小場麵，這裏已經有好多老顧客了，快嚐嚐這份糕點，看看怎麼樣”，江瑞指著前麵的甜品示意唐佳。
唐佳拿起叉子，將甘霖叉起一小塊，放入嘴裏，細細品了品。
“好爽口，是月姐製作的麼？”
江瑞再次叉起了粉荔，“有月姐的影子在，不過等下你嚐嚐抹看看就知道了”
“小美女們，抹來了”，一聲爽朗的聲音從旁邊響起。
“是你啊，楚光，快放下來”，江瑞看著盤子裏的甜點，開心喚道。
“好勒，你們慢用，有事Q我喔~”，楚光笑了笑，放下後就走了。
“快，一起嚐嚐”，江瑞說完，喝了口白開水，拿起勺子，舀了一塊放入口中。