雞豆花沒有這麼下飯，但如果做的好了，味道也是相當好吃的！
“我先回去一趟。”蘇米站了起來，“我把這個放回家裏，然後再來排隊。”
“我也去。”
劉書影和蘇米，出了店門，開車回家。
到家之後。
蘇米拎著袋子，準備放到冰箱裏。
她爹蘇民瑞，剛好回了家，正在客廳裏坐著。
“蘇米。”
“爸。”
“手裏拿的什麼？”蘇民瑞好奇的問道。
蘇米語氣有些興奮：“回鍋肉剩的油渣！”
蘇民瑞臉色古怪，沉默片刻，說道：“你最近買什麼大件了嗎？”
“真要沒錢了，你跟我說。”
好家夥。
她家女兒從小連長的不好看的肉都很少吃。
現在都吃菜底了！
這得多缺錢！
蘇米哎呀了一聲：“爸，你不懂，這是男神做的回鍋肉！”
“誰？那個明星還會做回鍋肉了？”
“不是，我換男神了。”
“哦，誰啊。”
“小舒老板。”
蘇民瑞微微皺眉：“你也去那家店了？”
“最近那家店是真的火，連我都聽說了。”
“爸！是真的好吃！絕了！而且老板超帥！女兒也超可愛！可惜有女朋友了。”
蘇民瑞的好奇心被勾了上來：“再好吃，你拿油渣幹嘛？”
“拌麵吃！”
說著。
蘇米把油渣袋子打開，讓蘇民瑞聞了聞。
本來蘇民瑞皺著眉頭，有點想拒絕。
但聞到香味的一瞬間。
蘇民瑞有點上頭了！
好香！
很像是當年他去跑業務，在大西北迷路，餓極了之後找到一家店，吃的回鍋肉的味道！
“這個怎麼吃？”蘇民瑞來了興趣。
蘇米連忙把袋子收了回去：“不給你吃。”
“這是我好不容易贏回來的。”
蘇民瑞有點無奈：“你再買一份，多少錢？我給你十倍。”
“買不到！莫妮她們這幫狗女人，搶的賊快！”
“那就直接把店包下來！”
“包不下來，小舒老板肯定不同意。”蘇米說道，“男神做飯不是光是為了掙錢的，他的店裏……像是在家吃飯。”
“比咱們家更像家。”
看蘇米這個樣子，蘇民瑞更饞了：“分我一半總行吧？”
“那你多給我一個月的零花錢。”
“要錢買什麼？”
“不，我攢著，萬一小舒老板一家有需要的話，我給他！”
蘇民瑞哭笑不得：“他不是有女朋友嗎？”
“這更好啊！他們兩個感情超好，狗糧賊好吃！”
蘇民瑞倒是無所謂，反正追誰都是追。
他想了想，說道：“那先讓我吃，我要覺得值，我就給你，行不行？”
“也行吧。”
蘇米把油渣給了廚師：“去熱一半，然後拌點麵條，能做成吧？”
“可以。”
“什麼別的東西都不要加。”
“好的。”
5分鍾後。
廚師端著一碗麵，到了餐廳。
蘇民瑞雇的廚師也很懂，用了川渝那邊的堿水麵來拌。
麵弄幹之後，不會有水被油湯衝淡，味道最好。
旁邊還切了一小碟蒜苗，一小碟香蔥。
蘇民瑞聞著味道，有些驚訝：“確實好香啊！”
“小張，這個回鍋肉什麼水平，你看的出來嗎？”
廚師小張一臉敬佩的說道：“這麼說吧，我師父做的沒他好。”
蘇民瑞更吃驚了。
小張的師父今年73歲，從業61業，很多商界的富豪，招待客人的時候，都會請小張的師父。
能不能請到，還得兩說！
甚至官方如果有宴會，小張的師父都會被邀請過去，專門做川菜。
這回鍋肉做的這麼好？！
“你嚐嚐。”蘇米在旁邊咽了咽口水。
她要不是還撐著，肯定要搶一半的麵條吃。
蘇民瑞把麵拌了一下。
紅油裹著麵條。
偶爾有點蒜苗和肉渣，還有幾粒豆豉。
蘇民瑞嚐了一口，連連點頭。
“好吃！”
“這味道的把握，絕了！”
油湯裏的滋味豐富，而且每種味道，十分融洽！
油脂的香味，完美的跟鹽味、辣味、豆瓣香味、蒜苗的清香還有微微的甜味，融合在了一起！
火候把握的也很好！
火要足，溫度要高，各種食材的味道發揮的才好！