“第二道是鬆鼠魚,做法同樣繁複。”
“以胸腹鰭處下刀,將魚頭斬下,從下頜處下刀,把魚頭劈一半,用刀微拍,剔下兩麵魚肉,剃淨胸部細刺,魚尾相連入油鍋炸到金黃色即可。”
經理在趙謙品嚐第二道時,莫名的有些緊張。
他期待趙謙的評價。
“鮮嫩酥香,酸甜適中,火候把控的很好。”
趙謙品嚐後,沉浸在美味之中。
經理鬆了口氣,開始介紹第三道。
是鳳尾蝦。
不等經理開口,趙謙微笑道:“蝦味鮮嫩,鴨油烹調適中,味道非常鮮美,蝦味沒有掩蓋食材的新鮮,食材用料用心了。”
中間幾樣菜肴,趙謙也一一做了評價。
後麵上了最後一道壓軸的菜肴,燉生敲,傳統風味名菜。
這道菜可大有來頭,距今有300年的曆史傳承,是金陵四大名菜之一。
做法也非常考究,將食材鱔魚活殺去骨,繼而用木棒敲擊鱔肉,使肉質鬆散發軟,故名生敲。
“若論香酥醇厚味,金陵獨擅燉生敲,真是名副其實。”
趙謙稱讚。
不愧是貴賓餐廳,食材上不但下了功夫,找的師傅,廚藝也是一絕,沒有長年累月的積累,絕對做不到。
如果隻是在食材上下功夫,廚藝跟不上,結果隻會糟蹋食材,白白浪費。
離開貴賓餐廳後,趙謙就回了客房,他準備去午休。
趙謙離開後,經理才回過神來。
“這是真懂美食啊。”
經理服務這麼多人,那些富豪暴發戶,隨意點評的事情見多了。
濫竽充數數不勝數。
但真懂美食的,屈指可數,趙謙今天的點評和他品嚐發自內心的享受,完全知行合一,他真的懂美食。
趙謙午睡,眨眼就過了。
門鈴響起。
“趙少,完璧歸趙。”
見到趙謙,唐立傑很高興,沉香佛珠雙手奉還。
“你妹妹怎麼樣了?”
趙謙看對方臉上洋溢的笑容,就知道結果是很好的。
“之前醫生說理論上有醒來的機會,但很渺茫,高人說是神魂受損,需要寶器佛光護體修複,我為她佩戴了半小時後,她就慢慢蘇醒了過來。”
唐立傑說著連連道謝,“趙少慷慨相贈,於我們唐家有恩,我們準備1000萬的押金,作為報酬,報答趙少。”
此時他也對趙謙改變了稱呼。
“是我心甘情願借珠給你們的,收了你們的報酬,事情就變質了。”
趙謙一擺手,打斷了對方的話。
之後,沉香佛珠重新回到他的手腕上後,趙謙才拿出手機,把1000萬的押金轉了回去。
“叮,宿主佛口聖心,救人一命,獲得蓮花步步生和30萬現金獎勵。”
【蓮花步步生:步履輕盈,臨風欲飛,不會感到疲憊。”
“蓮花步步生,這麼厲害的?”
趙謙一念及此,也沒顧及唐立傑,就走向了走廊。
頓時表情微微一訝,果然就感覺到腳步比之前變得輕快了許多,非常輕鬆,但卻能清晰的感覺到十根腳趾的受力,根根分明,仿佛用腳尖或者任意一種腳趾走路,都不會感覺到疲憊和不適。
“這個技能我喜歡,獲得了這個技能,以後陪女人逛街,豈不是再也不會感覺到疲憊,相反反而是一種享受。”