鬥廚開始。
主廚和馬小年各自準備了一道大餐。
主廚做的是剁椒魚頭。
菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
而馬小年做的則是四喜丸子。
由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事，顏色金黃，鮮鹹酥嫩，莢汁清亮，味道適口。
菜好了，主廚提防道："老板，如果你一個人來做評委，有失公平，天知道你會怎麼偏袒這小子。"
張揚笑道："不，我不做評委，這菜你自己做評委，你自己嚐嚐他做的四喜丸子吧張揚將筷子遞給了主廚。
主廚詫異的看了眼張揚。
心裏哼哼道："就算好吃，我也說難吃，看你有什麼話好說的。"
主廚拿過筷子，吃了一口四喜丸子，這一品嚐，他的臉色頓時一變的。
驚愕的滿臉不敢置信，再度咬了一口。
"這口感居然會有層次感，這怎麼可能？"
主廚連忙品嚐了另外一個丸子。
在場的人齊齊臉色一變的。
能叫主廚動兩次筷子。
可見這菜不簡單。
大家不禁納悶起來。
"這個不起眼的幫廚真就有那麼好的手藝？"
"不能夠吧，那是新老板抬舉他，他哪可能有那麼好的手藝，要有這手藝，還會窩咱們這？"
"可你看主廚的臉色，我瞅著挺懸的。"
主廚此刻的臉色+分難看。
因為他居然又吃出了別的口感來。
"四喜丸子四種不同的口味？"
主廚吃驚的瞪向馬小年。
馬小年不好意思的撓頭。
張揚告訴道："馬小哥呢，用心做這道菜了，每一個丸子，都選用豬身上不同位置的肉做丸子，而且每個丸子的配比都不相同，做出的口感也是層次分明，各有不同，這麼細致的菜肴，主廚，你的剁椒魚頭除了鮮辣外，可再也沒可比性了。"
主廚被說的臉色陰鬱無比，良久，他擱下筷子道："我辭職。"
說完，他摘了廚師帽，出走了。
林詩桐瞧著挽留的："師傅，別走啊"
"讓他走吧。"
張揚喊道。
林詩桐詫異問道："為什麼讓他走，他可是主廚，他要走了，咱們以後誰做菜？"
張揚回道："你攔不住，鬥廚輸了，他的尊嚴不會讓他窩在這繼續做下去，至於主廚工作，馬小年，恭喜你升職了，從今天開始起，你就是主廚了。"
馬小年欣喜的不得了，激動的憨憨直笑，滿臉不敢置信。
"真的嗎？我做主廚了？"
張揚點點頭："是的，你做主廚了，不過我喜歡你能繼續用心做菜，菜的好醜，廚藝是一方麵，用沒用心，才是最重要的，在你身上，我看見了用心，加油，還有，以後後廚全聽你指揮，誰不服你的，直接開除。"
"絲！"
後廚的人無不倒吸一口涼氣。
好霸道的管理方式。
兵不血刃的叫主廚自己走人。
再是大膽新人，直接授權管理後廚。
這樣大膽的用人，夠氣魄和膽量，非一般人能夠比擬。
張揚吩咐林詩桐："回頭和新主廚商量一份新菜單，準備重新開業。"