從打開鍋蓋的那一刻起，雲林鵝就已經把在場的所有的人的味蕾通通地征服了，就連安然自己都覺得這個鵝肉的鮮味比起印象中更勝一籌。
好像原先做的味道都不如這次來的醇厚，可能在這個時空裏的食材更加原始淳樸，才讓風味更加獨特。
安然小心地從蒸鍋裏將鵝輕輕的取出，因為現在肉已經非常酥爛，稍一用力就會掉下來。
當整隻雲林鵝被安然漂亮的擺盤再展現到眾人眼前的時候，讓大家都忍不住發出了讚歎的聲音。
“這才是真正的色香味俱全！”
“像這樣的大菜，咱們迎賓樓裏可是沒有幾道！”
“這個鵝肉不用吃，就知道味道一定非常鮮美！”
安然笑著將蒸鵝留在大盆中的原湯也一並端了出來，和大師傅們說道：
“這盤雲林鵝送上去的時候，在這個清湯裏可以加一些粉絲，用蔥花點綴一下就可以端上去了。
既吃到了鵝肉又喝到了鵝湯，這樣才算得上完美。”
這樣的搭配之前是沒有人嚐試過的，所以安然說完以後，旁邊的廚師就趕忙將湯放到鍋裏，按照安然說的方法做了。
等把香蔥放下去以後，整個鵝湯的鮮味就撲鼻而來，泡麵上飄著的那點點綠色的香蔥，配合著淡黃色的鵝湯看上去就特別的清爽，讓人忍不住食指大動。
劉掌櫃在一旁看得很是滿意，這樣的大菜拿出來放在席麵上，可是相當的有麵子，那些在迎賓樓辦酒席的食客們，若是見到這道菜一定會讚不絕口。
劉掌櫃親自動手把鵝肉拆了一條鵝腿，鵝湯也舀了一碗放在托盤上，笑著對大家說道：
“我這就把雲林鵝送到東站那裏去，讓他先品一品！”
眾人都知道這是迎賓樓的規矩，試菜的話若是東家在的話就必須讓他第一個嚐一嚐味道。
一旁的李大廚走過來，滿臉欽佩的笑著，對安然豎起了大拇指誇讚道：
“安然，我做了這麼些年的酒樓，還是第一次見著能把鵝肉做到如此境界的，你算是第一個，我是徹底的服你了！”
剛才那個香味讓李大廚都有些坐不住了，若不是他親眼看著安然將整隻鵝放入鍋中，他都有些不敢相信，這居然是鵝肉出來的味道。
平日裏他們烹飪鵝無非是用鹽焗，這樣的方法做出來香氣沒有安然的這麼濃烈，所以這道菜是完全顛覆了大家的想象，就像為大家打開了一扇新世界的門一樣。
安然倒是笑得一臉謙虛的隊，李大廚說道：
“這種蒸煮的方法其實更容易把禽類的鮮味調出來，以後你們若是烹飪鴨肉的時候，也可以嚐試著用這種方法，隻是在柴火的用量上稍微變動一下就可以了。”
安然這種舉一反三的方法，讓大廚們聽得極為認真，原來不僅僅是鵝可以用這個方法連鴨肉都可以，這下讓大廚們心裏多了很多想法。
李大廚聽完滿臉感激地對安然說道：
“安然，你實在是太大氣了，這樣的法子都能說出來和我們分享。
之前我可是從來沒有遇上像你這麼坦率的人，你若是個男子的話，我一定要與你拜把子結為兄弟！”
眾人在一旁聽得都紛紛點頭，在廚師這一行每個人都有自己的小秘密，像安然這樣願意坦誠相教的人實在不多，所以他們都對安然格外的佩服。
安然見著他們向自己投來的目光，能理解他們心中的想法，的確在原來像廚師這一行是有許多秘密，可是如今中西合並大家都是融會貫通的，在現代的社會裏是沒有什麼秘密可言。
很多烹飪的方子，隻要你有心在網上都能尋得到，所以安然覺得教會大家並沒有什麼關係，大家共同進步也是個不錯的事情。