今天是去金府做廚的日子,安然把攤子上的事情交給了二牛,她和阿謹兩個人就去了金府。
菜單昨天陳天佑就已經拿到金府裏和他們確認過了,所以今天安然隻要人去就可以了。
和在林府做菜不同的是他們並不講究素齋,所以對安然來說發揮沒有了限製,那就是更加的隨心所欲。
畢竟比起素齋彥來,他能做的菜品也就越發的多,而且味道也能更有保證。
就像今天的小菜,她準備的是地道的江南六小碟,既可以當做冷盤,又可以當做小零食放在席麵上,很是恰到好處。
剩下的幾道大菜分別是,古法黃燜金鯊翅,文火燉紅燒牛肉,外婆紅燒肉,糯米甲魚。
飄香樟茶鴨配黃金餅,清炒建湖蝦仁,鍋香炒素,最後的兩道主食就是南國蔥油拌麵和桂花水晶湯團。
這份壽宴菜單在金府完全是綽綽有餘,那幾道大菜拿出來就很是亮眼,再加上那些調料都是安然從自己家裏帶來的,自然是比尋常人家的調料要美味許多。
所以昨天陳天佑在看見這張菜單的時候便讚不絕口,就連迎賓樓的老板都誇讚的授業菜單,拿到金府來自然是能夠得到眾人的一致好評。
好在今天金府他們隻是宴請自家親朋,隻擺了三桌,這些菜量對於安然來說根本不在話下況且有阿謹在一旁幫手,安然覺得根本不是問題。
到了金府門口阿謹敲了門,門房知道是來做廚的師父,看了看安然,見她年紀小小,還有些不相信,。
但是看著他那一身行頭,就知道她是廚房裏的,門房就朝他們多看了兩眼。
原本應該是安老大親自出來迎接的,可是他故意想給安然一個下馬威,就讓門房直接把安然領到了廚房。
金府的廚娘們都被告知,今日來做飯的是迎賓樓的大師傅,所以她們都仰著脖子等,沒想到等來的卻是安然這樣的一個年紀小小的姑娘還有一個英俊的後生。
這下子讓那些廚娘們頓時炸了鍋,都出來看西洋鏡。
“快瞧瞧,這就是迎賓樓的大師傅!”“原來是個小姑娘家家!”
“可不,後麵還跟著一個美男子!”
“這樣子的男子出來作廚真是可惜了!”
“吳家的,你可當心你那男人吃醋!”
安然聽了他們的話忍不住皺了皺眉頭,看來這金家的廚娘們可不是好相與的,比起在林府的時候,規矩上欠缺了許多。
安然想,這一定是安老大故意給自己穿小鞋,所以沒有在這裏把情況詳細的說明。
阿謹剛才也將那些話都聽到耳朵裏,但是他麵不改色,在一旁對著安然安撫道:
“安然,咱們專心做菜,不要同她們計較!”
安然對他揚起臉燦爛一笑作為一個廚師的專業素養,自然是心無旁騖地做菜為主,至於這些七大姑八大姨的攪舌頭根子的話,安然也懶得去理會。
正當他們要走進廚房的時候,安然忽然在灶火間看到了一張熟悉的臉,那不是老安家的安蓉嗎?
隻見她滿臉灰不拉嘰的在那裏燒著火,這種景象讓安然看了很是好奇。